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1月10日，甘肅省蘭州市物價局發布《關于規范餐飲行業餐具清潔消毒價格行為的通知》（以下簡稱《通知》），規定餐飲經營者不論自行清潔消毒或委托清潔消毒公司清潔消毒，都不得向消費者直接（或單獨）收取清潔消毒費用。同時，對餐飲經營者和餐具清潔消毒企業的收費標準給予了指導價。
2005年11月7日，本報曾對蘭州市部分餐飲企業向消費者收取每套5角或1元不等的餐
具消毒費的事情進行了報道（詳見本報2005年11月7日Ａ1版《餐具消毒費純屬亂收費》一文）。據了解，蘭州市物價局去年曾對此進行過調查處理，一些餐飲店因收取這種不合理的費用而受罰。此后，這一不合理收費現象得到一定遏制，但仍有個別餐飲門店向消費者收取餐具消毒費。為了規范餐飲行業的價格行為，蘭州市物價局根據有關規定，就餐具清潔消毒收費下發了《通知》。
該《通知》規定，為消費者提供達到衛生標準的餐具，保證消費者用餐衛生安全是餐飲經營者開辦的必備條件和應盡的責任和義務，不論自行清潔消毒或委托清潔消毒公司清潔消毒，都不得向消費者直接（或單獨）收取清潔消毒費用�！锻ㄖ愤�指出，牛肉面碗的清潔消毒收費是在特殊時期的臨時性應急措施，直接向消費者收取費用的做法，自《通知》發布實施后自行廢止，其消毒費用可直接計入成本。對違反上述規定的，物價部門將予以查處。
1月12日，甘肅省消費者協會的工作人員在蘭州市部分餐飲門店調查，未發現有餐飲店向消費者收取餐具消毒費的情況。在某火鍋店，餐桌上擺著的依然是用食品袋分裝的消毒餐具，服務人員說，消毒餐具免費使用，原來收取的1元餐具消毒費已經取消了。（編輯：李旭波）
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