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□專題報(bào)道：聚焦“國(guó)家級(jí)奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”——唐山市豐潤(rùn)區(qū)
國(guó)內(nèi)最大的乳品企業(yè)集群地——河北省唐山市，日處理鮮奶能力2800噸。與國(guó)內(nèi)部分地區(qū)鮮奶過(guò)剩形成巨大反差的是，唐山市鮮奶價(jià)格全年都在1．6元／公斤以上，近期達(dá)到了2元以上，農(nóng)民養(yǎng)殖奶牛的積極性一直呈上升的趨勢(shì)。
2005年12月28日，記者冒著飄飛的白雪驅(qū)車前往被國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)確定的“國(guó)家級(jí)奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”唐山市豐潤(rùn)區(qū)。在這個(gè)被人們稱為“奶業(yè)之鄉(xiāng)”的地區(qū)，記者親眼目睹了當(dāng)?shù)卣饔嘘P(guān)部門不斷優(yōu)化奶業(yè)發(fā)展環(huán)境，龍頭企業(yè)積極實(shí)施帶動(dòng)，保持奶業(yè)強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)頭的喜人局面。
唐山市豐潤(rùn)地區(qū)長(zhǎng)期以來(lái)一直有著飼養(yǎng)奶牛的傳統(tǒng)，這里自然區(qū)位條件得天獨(dú)厚，屬于典型的暖溫帶大陸性濕潤(rùn)氣候，非常適宜奶牛生長(zhǎng)；地理環(huán)境方面是連接?xùn)|北、輻射華北的重要生產(chǎn)和物流集散通道，使得奶產(chǎn)品銷售方便，市場(chǎng)半徑較大。豐潤(rùn)地區(qū)地處全國(guó)主要玉米產(chǎn)區(qū)，玉米年產(chǎn)量達(dá)到30萬(wàn)噸左右，是河北省專用玉米之鄉(xiāng)，秸稈和牧草資源充足，從而保證了飼草和飼料的供給。這些自然條件，使豐潤(rùn)區(qū)成為遠(yuǎn)近聞名的“奶業(yè)之鄉(xiāng)”。截至2005年年底，全區(qū)奶牛存欄已達(dá)到12.2萬(wàn)頭，鮮奶產(chǎn)量可達(dá)到40萬(wàn)噸，奶牛存欄和鮮奶產(chǎn)量居河北省第一位；預(yù)計(jì)全區(qū)奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可達(dá)到6.7億元，分別占畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的37.2%和18.8%，奶業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員純收入達(dá)到6.7億元，農(nóng)業(yè)人口人均年收入1000元。
龍頭企業(yè)帶動(dòng)能力不斷增強(qiáng)
乳品加工企業(yè)是奶業(yè)發(fā)展的龍頭，只有不斷增強(qiáng)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)能力，使奶源需求與奶源供應(yīng)始終處于一種飽和狀態(tài)，奶業(yè)發(fā)展才會(huì)有足夠的動(dòng)力，也才能夠?qū)崿F(xiàn)更快、更好的發(fā)展。自1997年以來(lái)，樂(lè)百氏、均瑤、蒙牛等知名乳品企業(yè)先后落戶豐潤(rùn)地區(qū)，目前全區(qū)乳品加工企業(yè)已達(dá)8家，日處理鮮奶能力1000噸以上，有力地帶動(dòng)了奶牛養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。
總投資3.5億元的蒙牛乳業(yè)（唐山）有限責(zé)任公司項(xiàng)目于去年上半年全部達(dá)產(chǎn)達(dá)效，該公司建設(shè)有9條瑞典利樂(lè)公司TBA-22型無(wú)菌灌裝機(jī)生產(chǎn)線，日處理鮮奶能力720噸，主要產(chǎn)品純奶和酸酸乳實(shí)際日均產(chǎn)量達(dá)到800噸。TBA－22生產(chǎn)線是目前世界上最先進(jìn)的乳品加工生產(chǎn)線，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程自控化程度為國(guó)內(nèi)最高；由法國(guó)達(dá)能集團(tuán)控股的樂(lè)百氏（豐潤(rùn)）食品飲料有限公司累計(jì)投資達(dá)到3億多元，日處理鮮奶能力達(dá)到300噸；唐山均瑤乳品有限公司總投資1億元，日處理鮮奶120噸。
豐潤(rùn)區(qū)有關(guān)部門重點(diǎn)扶持上述三大乳品企業(yè)發(fā)展，千方百計(jì)解決好企業(yè)發(fā)展中的各種困難，幫助企業(yè)不斷發(fā)展壯大。如重點(diǎn)圍繞優(yōu)質(zhì)奶源供應(yīng)搞好服務(wù)，從機(jī)械化擠奶大廳建設(shè)入手，制定發(fā)展規(guī)劃，幫助加工企業(yè)收足奶，收好奶，確保加工企業(yè)對(duì)優(yōu)質(zhì)奶源的需要，為企業(yè)正常生產(chǎn)和規(guī)模擴(kuò)張打好基礎(chǔ)。
實(shí)施奶牛品種改良工程
奶牛良種是奶業(yè)發(fā)展的前提和基礎(chǔ)，是實(shí)現(xiàn)奶業(yè)增效、農(nóng)民增收的關(guān)鍵。為此，區(qū)里與省國(guó)富農(nóng)業(yè)投資公司、加拿大IND公司合資7200萬(wàn)元建成了奶牛良種繁育中心，成為目前國(guó)內(nèi)規(guī)模最大、建設(shè)水平最高的良種繁育項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)了奶牛品種改良的工廠化生產(chǎn)，其奶牛胚胎移植技術(shù)成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目已被科技部列入國(guó)家星火計(jì)劃。
記者在良種繁育中心采訪時(shí)，看到了成群的良種繁育小牛在寬敞、舒適的現(xiàn)代化房舍中悠閑自在地吃草或嬉戲，這里的工作人員告訴記者，該中心受體牛存欄目前已達(dá)到3000頭，從2004年3月份開始生產(chǎn)加拿大荷斯坦優(yōu)質(zhì)奶牛，至今已生產(chǎn)1350頭；新近投資600萬(wàn)元進(jìn)行的擴(kuò)建項(xiàng)目進(jìn)展順利，牛舍等主體工程已經(jīng)完工，并引進(jìn)受體牛400頭，預(yù)計(jì)今年上半年竣工投產(chǎn)。據(jù)了解，該中心還與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)達(dá)成了規(guī)�；a(chǎn)克隆奶牛中試協(xié)議，合作進(jìn)行了轉(zhuǎn)基因克隆奶牛試驗(yàn)項(xiàng)目。在抓好良種奶牛繁育項(xiàng)目的同時(shí)，進(jìn)一步強(qiáng)化了“統(tǒng)一供精、統(tǒng)一供氧、統(tǒng)一培訓(xùn)考核”的三統(tǒng)一管理制度，自2004年以來(lái)，共引進(jìn)優(yōu)質(zhì)細(xì)管凍精18萬(wàn)支，選配奶牛9.4萬(wàn)頭，冷配率達(dá)到100%。目前，全區(qū)乳期奶牛年平均單產(chǎn)鮮奶6.3噸，比全國(guó)水平高出30％。
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