防年夜飯變相漲價

http://whmsebhyy.com 2006年01月05日 08:22 東方早報

　　早報記者肖蓓

　　隨著春節的臨近，滬上年夜飯的預訂已經進入最后沖刺階段。然而，春節前后有關年夜飯價格、質量問題一直是投訴焦點。為此，上海市消保委昨日發布今年第一個消費提示，當心年夜飯菜價“打悶包”、變相漲價、缺斤短兩，預訂時要充分了解飯店的經營規模和接待能力。

　　據市消保委統計，每年春節前后有關年夜飯的投訴一直居高不下，去年年夜飯投訴主要集中在：菜價“打悶包”、變相漲價、商家收取定金后卷款逃逸等，此外年夜飯菜肴分量短缺、原料不新鮮、上菜速度慢等也是投訴熱點。據分析，造成年夜飯質次價高的主要原因在于，商家為了利益超額接受年夜飯預訂，而不及時增加原料以及服務員、廚師等工作人員，導致年夜飯當天缺斤短兩、服務水準降低。

　　為此，市消保委提醒消費者，預訂年夜飯時一要充分了解飯店的經營規模以及接受預訂年夜飯的業務量，選擇經營規模與接受業務量相適宜的飯店，必要時可以要求飯店出具衛生防疫許可證、工商營業執照以及店內服務人員的健康證明等。