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2005年，對于德州巨嘴鳥工貿有限公司來說，又是一個豐收年。在剛剛舉行的國家質檢總局紀念國家監督抽查20周年暨國家免檢產品頒證大會上，該公司繼2004年獲得中國名牌產品后，今年再次榮登“免檢榜”。
看到這些，企業負責人滿增志深有感觸地說：“質監部門對我們的幫助，這輩子都忘不了啊！”原來，建廠初期，企業因管理不規范，產品質量存在較多問題，致
使產品抽檢合格率不高，一度阻礙著企業的發展。了解到這一情況后，德州市質量技術監督局抽調業務骨干深入企業，對企業管理和技術人員進行了標準化、計量、質量等方面的培訓，建立完善了企業技術標準、計量檢測、質量管理體系，使產品質量穩步提高，并在國家、省、市組織的產品質量監督抽查中檢測合格，被沈陽市政府列為“放心食品工程”供貨廠家之一。在此基礎上，為幫助企業打通通向國際、國內市場的“綠色通道”，德州市質量技術監督局又積極指導企業按無公害農產品標準組織生產，幫助其取得了“無公害農產品標志”證書。
為配合“質量興市”活動，德州市質量技術監督局技術人員又深入企業，幫助企業按照ISO9000標準完善質量保證體系，為開展質量體系認證和爭創名牌產品奠定了基礎。2002年底，該企業已成為德州市面粉行業的龍頭，固定資產達1900萬元，產品增加到29個品種，銷往全國24個大中城市，年總產值5480萬元，銷售收入6520萬元，創利稅380萬元。2004年，“巨嘴鳥”牌面粉被評為中國名牌產品，今年，再次獲得國家免檢產品。
近年來，德州市質量技術監督局不斷加大幫扶面粉行業的力度。2002年，德州市華州制粉有限公司生產的面粉因增白劑超標，被有關部門曝光后并欲吊銷其營業執照。針對這一情況，德州市質量技術監督局一方面將其作為重點幫扶單位，查找原因，幫扶整改；另一方面加大了對全市面粉行業增白劑超標問題，以及食品行業的整治。一是對無證無照、安全衛生條件差和造假的窩點、小作坊，堅決配合地方政府及有關部門予以關閉和取締；二是對查明屬生產設備、檢測設備、人員操作等客觀原因造成一般性食品質量問題的，幫促企業盡快解決和糾正，查明屬主觀故意等原因造成食品安全問題的，追究企業相關人員的責任；三是對監督抽查和執法檢查查出的食品質量安全問題和隱患，及時提出整改措施并認真監督整改，該停產整頓的必須責令停產整頓，對整改不徹底或停產整頓不合格的，不允許恢復生產；四是對獲得食品生產許可證企業不能持續保證生產必備條件的，或存在故意違法行為、使用非食品原料等違法行為的，堅決依法處理，并吊銷其食品生產許可證；五是對已查明流入市場的問題食品責令企業強制收回，對發現有嚴重危害生命健康的有毒食品，及時向當地政府做專題匯報，并協同有關部門追查到底。
為突出重點，德州市質量技術監督局加大了食品質量監督的打假力度，首先是突出重點食品，主要是米、面、油、醬油、食醋、肉制品、乳制品、白酒、飲料和兒童食品等，切實解決這些食品質量安全方面的問題和隱患。其次是突出3個重點區域，一是食品質量安全問題比較突出的城鄉結合部、村鎮等薄弱地區，主要是中小企業及非加工窩點、小作坊；二是產品質量不穩定的企業和生產比較集中而監管力度相對薄弱的地區。同時，他們對已摸清的食品加工企業建立生產企業檔案，做好動態管理和監督檢驗情況跟蹤。將連續抽查不合格、整改后仍不合格、信用度低的企業列入“黑名單”。目前，德州市11個縣（市、區）局建立了日常巡查制度，對轄區內食品質量安全問題和制假活動，做到早發現、早查處、早打擊、早控制。有效的監管取得了成效，目前，德州市的面粉行業增白劑合格率已由過去的65%提高到了98%。
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