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近日，上海市消費者權益保護委員會公布了對市場上銷售的方便面產品進行比較試驗的情況。結果顯示，23件樣品經檢測均符合相關標準，部分知名產品鉛含量指標達到相關標準的臨界值。
本次比較試驗樣品由上海市消保委工作人員隨機購買，產地涉及上海、浙江、江蘇、廣東等地。上海市消保委依據相關規定，委托上海市糧油制品質量監督檢驗站，對樣品的酸
價、過氧化值、菌落總數、致病菌、苯甲酸等10項指標進行了檢驗。檢驗結果顯示，所有的樣品全部達標，但是部分方便面的鉛含量、苯甲酸等指標達到了標準的臨界值。23件樣品中，有4件樣品的鉛含量低于0.1mg/kg，5件樣品鉛含量為0.2mg/kg，7件樣品鉛含量在0.3mg/kg至0.4mg/kg之間，其他的7件樣品鉛含量都是0.5mg/kg。按照國家有關標準規定，方便面中的鉛含量的標準值是≤0.5mg/kg，這7件樣品的鉛含量達到了臨界值。
據上海市消保委有關人員介紹，鉛、總砷是食品中的重金屬指標，長期食用鉛、總砷超標的食物，鉛、總砷會在人體中累積，引起中毒。苯甲酸是國家批準的食品添加劑，用以抑制微生物的生長繁殖。標準規定，方便面中的苯甲酸應≤0.5g/kg，檢測中發現有2件樣品的苯甲酸檢測值達到了0.5g/kg。
記者12月9日從上海市消保委獲悉，比較試驗結果發布后，尚沒有企業就此向消保委提出異議。記者與上海日清食品有限公司進行了聯系，得到的回答是“還在復查中”。有專家認為，本次受檢的樣品都是今年7月1日以后生產的，該類產品的保質期一般為6個月至9個月，隨著保質期的臨近，一些產品指標超標的可能性會加大。
鉛含量達臨界值的7件方便面樣品名單
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