北京市將建食品召回制度買菜挑有蟲眼的沒必要

http://whmsebhyy.com 2005年11月24日 07:00 北京晨報(bào)

　　處理下架及有毒有害食品，避免其重新流入市場(chǎng)

　　晨報(bào)訊 (記者王娜) 本市相關(guān)部門正在醞釀出臺(tái)食品召回制度，對(duì)大型商場(chǎng)下架食品和有害有毒食品進(jìn)行處理，避免其重新流入市場(chǎng)。市工商局消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)處處長曹中生昨天做客市政府官方網(wǎng)站“首都之窗”，透露了這一消息。

　　建立食品消納企業(yè)

　　曹中生表示，過去退出下架的食品，有一些回到企業(yè)進(jìn)行銷毀和做飼料，但是一些不法企業(yè)又將下架食品流入地?cái)偟鹊投虽N售市場(chǎng)。很快出臺(tái)的食品召回制度，將建立統(tǒng)一的食品消納企業(yè)，對(duì)下架和有毒有害的食品進(jìn)行處理，有一些會(huì)做成飼料、廢料再利用，切斷其能夠重回市場(chǎng)的鏈。

　　買菜挑有蟲眼的沒必要

　　有網(wǎng)民表示，很多消費(fèi)者怕農(nóng)藥有毒，購買蔬菜時(shí)專挑有蟲子的菜，那些沒有蟲子的干干凈凈的蔬菜卻受到冷落。

　　對(duì)于這種現(xiàn)象，曹中生表示，本市實(shí)施食品放心工程以來，蔬菜大多數(shù)都是從食品農(nóng)業(yè)基地購買。從全國對(duì)蔬菜的檢測(cè)來看，本市蔬菜合格率都是從90%到95%之間，合格率是非常高的，所以買菜時(shí)專挑有蟲子眼的做法完全沒有必要。

　　首都食品監(jiān)控中心博士吳孝槐也表示，認(rèn)為有蟲子眼的蔬菜一定安全也不對(duì)，反倒是有蟲子眼的還要著重打農(nóng)藥。他提醒市民，蔬菜買回家要用熱水、清水或蘇打水泡一下，因?yàn)檗r(nóng)藥都不穩(wěn)定，高溫下會(huì)分解，就可減少殘留。

　　血脖肉餡包子無害

　　有網(wǎng)民對(duì)早點(diǎn)攤上賣的肉包子用

　　“血脖”肉餡表示出安全疑問，曹中生明確告知，血脖肉可以放心食用。他說，如果豬肉都是從正規(guī)屠宰廠出來上市的，就都可以吃，因?yàn)椴荒艹缘牟课蝗缫恍┫袤w、淋巴都是出廠之前就摘掉了。

　　他還告誡消費(fèi)者，購買食品首先要選銷售主流，即到一些正規(guī)企業(yè)去買。他表示，一些便民店、連鎖店、商場(chǎng)超市等

食品安全都是有保證的。

　　其次，在購買食品時(shí)要特別關(guān)注食品標(biāo)簽標(biāo)注。他同時(shí)提醒市民，如果消費(fèi)者在超市看到?jīng)]有生產(chǎn)日期的散裝食品，可以撥打12315熱線進(jìn)行舉報(bào)。

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