食品安全事故 政府難接招

　　食品安全事故 政府難接招

　　本報實習記者 羅洪澤 寧霞

　　“我怎么也想不到會是這樣，我們用一次性的東西就是認為它干凈衛生，可誰能想到這本為健康才用的東西竟會有這么大的危害。真是太氣人了�！惫�主墳一位市民在聽說了一

次性餐具致癌的消息后憤憤不平向記者抱怨道。

　　問題餐盒充斥市場

　　在北京很多的零售市場，記者看到很多餐盒在出售。但這些在售餐盒大多是劣質餐盒。其中一位老板向記者透露，這種餐盒很便宜，一般只有幾分錢，而正規的餐盒需要大約兩角錢。甚至有些要超過兩角錢。所以為了降低成本，很多銷售餐盒的商販都選擇價格低的，而餐廳也喜歡用便宜的餐盒。

　　11月6日，

　　與此同時，新華社的一篇通訊也印證了這條讓人震驚的消息：我國一次性餐具多數不合格，存在非常嚴重的安全質量問題。此后，眾多媒體紛紛就此事進行披露和探討。

　　問題餐盒害人頗深

　　據從事開發工作包裝與環保問題的于教授介紹，一般合格餐盒中，聚丙烯的用量要占到70%到80%，其余都為填充劑。然而一些廠家在利益的驅動下,為了節約成本，在產品中添加大量滑石粉，碳酸鈣等填充物，從而導致餐具中的醋酸嚴重超標。

　　北京協和醫院一位姓張的教授告訴記者，這種超標的化學物質遇到高溫，就會溶解在食物中，長期食入會導致人體肝系統病變，如果餐具中攝入工業石蠟工業碳酸鈣，碳酸鈣里面含有大量的重金屬，那么重金屬對人體的危害可能更大了，嚴重的情況下會致癌。

　　北京友誼醫院的王主任表示，食用這種工業碳酸鈣以后，可能會對人體的代謝系統有嚴重的影響，很容易形成膽結石、腎結石。另外其中還含有苯、芳香環族的一些化合物。人食用以后對人體的造血系統、神經系統、腸胃系統有很大的危害。

　　國家質檢總局正在制定對策

　　不久前，有媒體稱“我國近50%的一次性塑料餐具添加了致癌填充物”。國家質檢局有關部門曾對次否認。而不久又有媒體證實國家質檢局下屬的國家環保產品質量監督檢驗中心的確組織過對一次性餐具的國家監督抽查，并以文件形式發出《一次性餐飲具，食品包裝袋膜產品情況匯報》。

　　匯報顯示2002年對一次性餐具進行的國家監督抽查，抽樣合格率為52%，2003年河北省對一次性餐具進行的國家監督抽查，抽樣合格率為43%，2004年北京市相關抽查，抽樣合格率為40%。該結果顯示，一次性餐具合格率不到50%。

　　報告接著說，由次可見，一次性餐具存在著非常嚴重的安全質量問題。主要是，第一，衛生性能存在較大問題，由于在生產原料中添加了大量碳酸鈣，工業石蠟，回收廢料，導致產品的蒸發殘渣(正乙烷，乙酸)嚴重超標；第二，使用性能差，負重不合格，容積偏差大，有滲漏現象；第三，降解性能不合格，由于企業將填充碳酸鈣的產品作為降解產品，但這樣的產品不能真正降解。

　　對此，記者于11月10電話聯系了國家質檢總局。國家質檢局法規司一位姓段的工作人員告訴記者：“我們最近幾年都沒有檢查或抽查過”。他指出，質檢總局在最近幾年并沒有對此進行過任何檢查，同時這種調查是屬于以后計劃任務范疇的。

　　“我們也不知道那些媒體報道的消息和數據的來源。到目前為止，我們沒有接受任何一家媒體這方面的正式采訪，更沒有給過任何媒體任何數據�！倍蜗壬�這樣告訴記者。最后他指出，目前國家質檢總局正在就一次性餐具問題進行調查。

　　“真是太可怕了，我竟然不知道自己每天都在用這種致癌餐盒吃飯，我都不知道今后到哪里才能有放心的感覺……”一位在中關村工作的李小姐這樣向記者苦訴道。

　　的確如此，從蘇丹紅事件到PVC保鮮膜事件再到一次性餐具填充物致癌，衛生安全讓老百姓“提食色變”。

　　在上個月的“PVC保鮮膜致癌”事件中，先是國家

　　隨后，PVC保鮮膜在國家質檢局一道“圣旨”中離開。此時，許多百姓不免長舒了一口氣，他們自認為是安全了。但萬萬沒想到，不過幾日，這個每天都在人們生活中形影不離的，讓人們“一百個”放心的一次性餐盒又“再出丑聞”。

　　這時讓人們不放心的不再是致癌蘇丹紅，不再是薄薄的PVC，更不是那小小的餐盒。而是像這位普通的市民王鋼所說“為什么我們總是在用過之后才發現它有害，為什么我們總是比事故慢一拍。”