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新華網北京11月15日電 (記者 何雨欣) 在我國城市，消費者的食品安全意識進一步加強，各大城市政府高度重視食品安全工作，企業開始自覺實施保障食品安全措施，這表明我國城市已基本構筑起“食品安全網”。商務部15日在此間舉行的全國三綠工程工作會議上發布了《2005年流通領域食品安全調查報告》。
報告顯示，我國消費者高度關注食品安全問題，大部分消費者愿意為購買食品安全支
付少量的額外費用。城市眾多消費品中，消費者最關注食品安全的占71.8%，不關注食品安全的僅占0.6%，購買食品時首選質量的占30%，選擇“價格優先”的僅占8%，80%以上的消費者認為超市食品安全狀況好于批發市場和農貿市場，50%左右的高收入和中等收入階層只到超市購買食品。
同時，各大城市的政府也高度重視食品安全工作，嚴把市場關口。其中，上海市把建設100家標準化菜市場和20家生鮮超市作為政府實事項目來抓；南京市每年從財政預算內安排1000萬元資金專項用于蔬菜農藥殘留檢測和農副產品市場建設等；合肥市每月兩次定期對全市16個經營生鮮的超市、農貿市場和批發市場進行抽樣檢測。報告中還顯示，我國城市食品市場準入制度得到有效實施，企業已經自覺開始實施保障食品安全措施。被調查的城市農產品批發市場中，對食品安全進行承諾的企業達77%，對消費者實行先行賠付的達24.5%；建立進貨索證索票和質量驗收等制度的達43.05%，9%的大型連鎖零售企業對供銷商進行現場審核，部分零售商還建立了較為系統的供應商審核流程。(完)
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