五色菊花上餐桌能炸能炒添口福

http://whmsebhyy.com 2005年11月13日 17:17 北京晚報

　　10萬公斤供應飯店超市

　　本報訊 (通訊員許國明) 北京市農業技術推廣站向市民推出了菊花宴，菊花火鍋、軟炸菊花、清炒菊花、菊花餅等都成了一道道香甜可口的“大菜”。

　　市農業技術推廣站蔬菜室主任司力珊介紹，之所以引種食用菊花，首先看中的是菊花

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的養生保健作用；其次是增加一個高檔蔬菜品種。不過，并不是所有菊花都能入菜，此次推出的菊花是經過長期篩選馴化的。

　　目前，全市食用菊花的種植面積已達100畝，有7個品種，5種顏色，產量可達10萬公斤。這些菊花一部分特供給賓館飯店，一部分進入京城各大超市及小湯山特菜專柜。

五色菊花上餐桌 能炸能炒添口福

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