肯德基在美銷售或降二成百勝集團(tuán)著手危機(jī)公關(guān)

http://whmsebhyy.com 2005年11月11日 09:43 南方日報(bào)

　　本報(bào)訊　(記者/歐志葵) 禽流感恐慌沖擊著雞肉市場，也讓銷售雞肉類食品的企業(yè)大受影響。美國百勝集團(tuán)預(yù)測，禽流感恐慌可能會使肯德基在美國的銷售額下降10%至20%。目前該集團(tuán)已著手危機(jī)公關(guān)，告訴消費(fèi)者“吃炸雞其實(shí)是非常安全的”。而在中國市場，記者昨日獲悉，肯德基也頒布了幾項(xiàng)針對禽流感的措施，百勝中國表示，如果有必要，他們將會啟動雞肉供應(yīng)的后備來源，以保證雞肉原料的品質(zhì)和安全。

　　據(jù)介紹，目前肯德基的所有雞肉原料由中國本土的30多個供應(yīng)商提供，中國肯德基使用的每一批雞肉原料都持有地方檢疫部門出具的證明，證明產(chǎn)品“來自非疫區(qū)，無禽流感”。肯德基還表示，世界衛(wèi)生組織和有關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)證明，食用烹制過的雞肉是絕對安全的。肯德基的所有雞肉產(chǎn)品都以170攝氏度以上的高溫烹制，烹飪時間由2分30秒至14分30秒，病毒可以被迅速殺滅。


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肯德基在美銷售或降二成 百勝集團(tuán)著手危機(jī)公關(guān)

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