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晚報訊 昨天本市召開食品安全聯席會議，近期，市食藥監局先后兩次對包裝食品PVC保鮮膜進行抽樣檢驗，結果表明，本市使用的PVC保鮮膜總體上符合國家標準，但要科學合理地使用，避免不適當加熱。由于各類保鮮膜產品都有一定的溫度使用范圍，消費者應盡量選擇PE保鮮膜，并且嚴格按照品牌上面標注的溫度加熱，或者選擇耐熱更好的保鮮膜產品，以減少可能對人體健康造成的危害。
先后兩次抽查是分別從25家超市和食品商店抽取42件樣品，結果氯乙烯殘留全部合格；第二次的抽檢測試結果表明，蒸發殘渣(正己烷)均合格。
市食品藥品監督所所長顧振華告訴記者，由于PVC保鮮膜不耐熱，不得進行加熱處理，更不能用于微波爐，否則PVC會發生裂解，使已經聚合的氯乙烯釋放出來，污染食品，造成健康危害。同時，對需要加熱處理的食品，盡量不使用PVC保鮮膜，而改用PE保鮮膜。在使用PE保鮮膜時，也要按產品標注規定正確使用保鮮膜產品。如：微波爐加熱時應在保鮮膜上留下縫隙或扎幾個小孔，以免爆炸，并防止高溫水蒸氣從保鮮膜落到食品上。消費者在選購不同材質的保鮮膜時，可通過保鮮膜透明度、柔韌性和燃燒來辨別。
與此同時，市食藥監局還將采取措施嚴格監管，要求全市所有超市、大賣場、農貿市場等企業，在選購PVC保鮮膜時，要向生產PVC保鮮膜的單位索取產品檢驗合格報告。
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