小果凍殺人事件頻發(fā) 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)草案內(nèi)容首度披露

　　國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委授權(quán)制定的果凍標(biāo)準(zhǔn)草案正在征求意見

　　標(biāo)準(zhǔn)：杯形果凍直徑不能小于3.5厘米　凝膠果凍包裝必須標(biāo)明“警示語(yǔ)”

　　“殺人果凍”終于要被制止了，新的果凍國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)草案已經(jīng)起草完畢，其中規(guī)定小果凍的直徑尺寸必須大于等于3.5厘米，并且所有的凝膠果凍的包裝上必須在明顯位置標(biāo)明警示

語(yǔ)和食用方法。

　　新的果凍國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)草案是由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)授權(quán)全國(guó)食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心制定的。今天上午，新的果凍國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的起草人之一、全國(guó)食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心高級(jí)工程師陳巖告訴記者，新的果凍國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)草案正在征求相關(guān)部門和企業(yè)的意見，草案首次對(duì)果凍的大小、警示語(yǔ)作了明確規(guī)定。

　　果凍新標(biāo)準(zhǔn)明確大小

　　果凍行業(yè)在我國(guó)是一個(gè)發(fā)展了20多年的成熟行業(yè)，目前，全國(guó)果凍制造企業(yè)近300家，產(chǎn)量約60萬(wàn)噸，總銷售收入近50億元，已經(jīng)超過(guò)日本成為世界上最大的市場(chǎng)之一。

　　目前我國(guó)制定的果凍標(biāo)準(zhǔn)共有兩個(gè)，一個(gè)是國(guó)家衛(wèi)生部的《果凍衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，另一個(gè)是《果凍輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。但其都沒(méi)有對(duì)果凍大小、警示語(yǔ)作出規(guī)定。

　　而新的果凍國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)明確了果凍的大小和需要在包裝上標(biāo)注警示語(yǔ)。

　　果凍分兩類 小凝膠型最易傷人

　　新的果凍國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)草案明確將果凍分為凝膠果凍和可吸果凍，其中凝膠果凍又分為四種：杯形凝膠果凍、長(zhǎng)杯形凝膠果凍、條形凝膠果凍和異形凝膠果凍。

　　現(xiàn)在對(duì)人造成傷害最多的是凝膠果凍。

　　杯形果凍直徑不能小于3.5厘米

　　陳巖告訴記者，目前果凍導(dǎo)致兒童窒息死亡與其體積形狀和包裝方式不當(dāng)有著重要關(guān)系，其中小型杯裝的果凍問(wèn)題更為突出。新的果凍標(biāo)準(zhǔn)草案中明確規(guī)定：杯形凝膠果凍的直徑最小不小于3.5厘米，長(zhǎng)杯形凝膠果凍和條形凝膠果凍的長(zhǎng)度不能小于6厘米。這是我國(guó)首次對(duì)果凍的大小進(jìn)行限制。

　　而對(duì)于異形凝膠果凍，陳巖解釋說(shuō)，因?yàn)樗�的危險(xiǎn)性較小，所以專家在討論中就沒(méi)有對(duì)其規(guī)格作出具體規(guī)定。

　　凝膠果凍 包裝須標(biāo)明警示語(yǔ)

　　此次新的果凍國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)草案還明確規(guī)定：凝膠果凍應(yīng)在包裝正面的明顯位置處，用白底(或黃底)紅字標(biāo)出安全警示語(yǔ)和食用方法，且文字高度應(yīng)不小于3毫米。

　　安全警示語(yǔ)內(nèi)容為：三歲以下兒童不宜食用，勿一口吞食，老人兒童需在監(jiān)護(hù)下食用。如此詳細(xì)的安全警示語(yǔ)在我國(guó)尚屬首次。文/實(shí)習(xí)生 康瑞

　　國(guó)內(nèi)果凍傷人事件

　　1997年11月昆明一名幼兒因吸食果凍，造成窒息死亡

　　2000年1月江蘇省灌云縣伊山鄉(xiāng)一名1歲男孩因被果凍卡住

　　氣管致死

　　2000年3月大連市一名8個(gè)月大的幼兒在被喂食果凍時(shí)，窒息

　　死亡

　　2001年4月青島市1歲男童王超食用深圳賜發(fā)實(shí)業(yè)有限公司生

　　產(chǎn)的“樂(lè)口佳”牌雙歧因子AD鈣果凍時(shí)噎死。經(jīng)過(guò)

　　半年官司糾紛，王超父母于同年12月獲賠45775元

　　2002年2月北京一名8歲男孩吃果凍時(shí)被噎死

　　2003年3月溫州一名14個(gè)月大的男孩被果凍噎死

　　2005年2月江蘇南京一名4歲男孩不慎被果凍噎住窒息死亡。

　　2005年2月寧夏銀川市賀蘭縣一名2歲男童因吸食果凍被堵住

　　氣管窒息身亡

　　2005年3月上海市一名19個(gè)月大的女孩在食用果凍時(shí)被噎住，

　　導(dǎo)致腦部嚴(yán)重缺氧缺血致死

　　國(guó)外果凍傷人事件

　　1999年5月美國(guó)一名9歲的菲裔女童因?yàn)槭秤霉麅霰灰�住�?001

　　年不治身亡，2003年美國(guó)法院判決生產(chǎn)果凍的臺(tái)

　　灣盛香珍食品公司賠償1670萬(wàn)美元。

　　2000年11月美國(guó)3歲男童瓊斯奇因?yàn)槭秤檬⑾阏淅笾�口味�?/p>

　　凍噎喉死亡，廠商被判處高達(dá)5000萬(wàn)美元的賠償金。

　　2004年9月韓國(guó)一名8歲女童食用臺(tái)灣盛香珍制造的迷你果

　　凍時(shí)卡在氣管，10月不治身亡。

　　他山之石 小果凍在國(guó)外也受到限制

　　2004年年初，歐盟宣布，小包裝果凍不得在市場(chǎng)上銷售。

　　2004年年底，韓國(guó)開始暫停銷售直徑在4.5厘米以下的果凍。新加坡規(guī)定5歲以下的孩子不能吃果凍。

　　貼心提示

　　兒童吃果凍最好分成小塊

　　給兒童喂食凝膠果凍食品時(shí)，應(yīng)先把果凍分成小塊，一定要告誡孩子不要一口吞下整個(gè)果凍。

　　一旦發(fā)現(xiàn)兒童被果凍噎住，應(yīng)及時(shí)使孩子頭朝下，輕拍其背部，設(shè)法將卡在氣管里的果凍取出，同時(shí)盡快送往醫(yī)院。

　　同時(shí)陳巖也提醒家長(zhǎng)，在孩子食用果凍時(shí)，要做好監(jiān)護(hù)工作，而3歲以下的幼兒不宜吃果凍。

　　安全警示語(yǔ)內(nèi)容為：三歲以下兒童不宜食用，勿一口吞食，老人兒童需在監(jiān)護(hù)下食用。文/實(shí)習(xí)生 康瑞