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記者 賈曉東 任彬源
名詞解釋
孔雀石綠是一種帶有金屬光澤的綠色結(jié)晶體，科研表明，孔雀石綠具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變等副作用。許多國家都將孔雀石綠列為水產(chǎn)養(yǎng)殖禁用藥物。我國于
2002年將孔雀石綠列入《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》中，禁止用于食品動物。
今報訊 近日有消息稱，含有有毒物質(zhì)“孔雀石綠”的水產(chǎn)品正在向沈陽市場蔓延，昨天上午，記者就此事分別對沈陽北大營海鮮批發(fā)市場和北行農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)大廳做了采訪，同時記者還了解到，工商部門已經(jīng)做出反應(yīng)，將對此事進行跟蹤調(diào)查。
“孔雀石綠”制造恐慌
6月上旬，英國相關(guān)部門在一家知名超市連鎖店出售的鮭魚體內(nèi)發(fā)現(xiàn)一種名為“孔雀石綠”的成分，有關(guān)方面證實，“孔雀石綠”是一種化工產(chǎn)品，具有高毒、高殘留及“三致”(致畸、致癌、致突變)作用。但該化學物質(zhì)能延長儲放活魚的存活時間，使死亡后的海鮮顏色鮮亮，而且消費者很難從外表分辨，所以“孔雀石綠”很受海鮮運輸業(yè)的歡迎，也成為“保鮮保活”的法寶。
農(nóng)業(yè)部辦公廳于7月7日下發(fā)了《關(guān)于組織查處“孔雀石綠”等禁用獸藥的緊急通知》，在全國范圍內(nèi)嚴查違法經(jīng)營、使用“孔雀石綠”的行為。工商部門動作迅速昨天上午，記者來到北行農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)大廳。記者先后走訪了7家檔口，但所有業(yè)主都表示沒有聽說過“孔雀石綠”這個“怪東西”，一家專門經(jīng)營鱖魚的業(yè)主告訴記者，北行海鮮大廳經(jīng)營的都是高檔海鮮產(chǎn)品，80%都是從北京天民水產(chǎn)批發(fā)市場進來的，運輸?shù)氖侄纬碎L途貨運、火車還有空運，“你說的‘孔雀石綠’我從來沒聽說過，要保鮮很容易，死的冰凍，活的空運唄！”
北行農(nóng)貿(mào)市場工商管理所何所長表示，該水產(chǎn)大廳營業(yè)面積近萬余平方米，經(jīng)營業(yè)戶160多家，是沈陽市最大的高檔海鮮批發(fā)市場。據(jù)介紹，關(guān)于“孔雀石綠”他們很重視，并從即日起成立專項調(diào)查小組，對大廳內(nèi)所有經(jīng)營業(yè)戶進行詳細摸底登記，同時對各種魚類進行浸泡處理，今后的幾天內(nèi)，工商部門還會聯(lián)合其他有關(guān)部門進行抽樣檢查，一旦發(fā)現(xiàn)異常海產(chǎn)品，工商部門將立刻做出反應(yīng)。據(jù)悉，省、市工商部門正在與北京方面積極聯(lián)系，希望能盡快得到答復。受毒海鮮很難辨認
記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，被浸泡在水中的海鮮并沒有異常。但有關(guān)專家表示，“孔雀石綠”浸入海鮮體內(nèi)48小時后是無法浸泡出去的，而且通過表面觀察無法辨認，只有通過質(zhì)監(jiān)部門的專業(yè)儀器，才能斷定海鮮體內(nèi)有無毒物。而質(zhì)監(jiān)部門表示，他們沒有接到對沈陽海鮮檢查的通知，所以暫時還不能行動。
《關(guān)于組織查處“孔雀石綠”等禁用獸藥的緊急通知》中提到，湖北省仙桃市、洪湖市和河南省鄭州市等地是“孔雀石綠”的重要“災(zāi)區(qū)”，而這些地區(qū)的水產(chǎn)品通常銷往北京、天津、上海、河南、江西等地。換句話說，如果沈陽地區(qū)的海鮮來自北京，那么就有可能含有“孔雀石綠”。
相對于高檔市場，北大營海鮮市場主要的進貨渠道是省內(nèi)沿海城市，據(jù)張書記介紹，北大營市場每天交易100噸海鮮，但這些海鮮都是短途運輸，所以根本不用任何藥劑就可以保鮮。
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