腌臘肉標準 10月實施 | |||||||||
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| http://whmsebhyy.com 2005年07月13日 18:00 城市快報 | |||||||||
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記者昨日從國家標準化管理委員會獲悉，《腌臘肉制品衛生標準》將于10月1日開始實施。據參與制定標準的國家肉制品協會的有關人士介紹，這是首次將肉制品劃分為單元制定衛生標準。標準規定了腌臘肉制品的定義、指標要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、標識、包裝、運輸、貯存和檢驗方法。 見習記者 劉瑾
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