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本報訊 (記者 李蘭) 昨天上午，市食品安全辦表示，將在近期對全市魚類市場進行抽檢。由于“孔雀石綠”不屬于常規檢測項目，因此目前本市相應的檢測機構雖然有檢測設備、檢測標準，卻因為缺乏試劑、標樣等必需品而暫時無法進行檢測。市進出口檢驗檢疫局將在兩周內完成相關準備工作，搭建實驗室實施檢測。
今年6月5日，英國食品標準局在英國一家知名的超市連鎖店出售的鮭魚體內發現一
種名為“孔雀石綠”的成分。
英國食品標準局發布消息說，孔雀石綠是一種對人體有極大副作用的化學制劑，任何魚類都不允許含有此類物質，并且這種化學物質不應該出現在任何食品中。
而在此之后，我國在河南、湖北等地的水產養殖業和水產品販運中，仍發現孔雀石綠在被普遍使用；重慶市執法部門在某水產交易市場查獲600多只含有孔雀石綠的甲魚；有些地區則在鰻魚制品中檢出孔雀石綠。
據業內知情者透露，魚從魚塘到當地水產品批發市場，再到外地水產品批發市場，要經過多次裝卸和碰撞，容易使魚鱗脫落，而掉鱗會引起魚體霉爛，魚很快會因此死亡。
為了延長魚生存的時間，絕大多數販運商在運輸前都要用孔雀石綠溶液對車廂進行消毒，而且不少儲放活魚的魚池也采用這種消毒方式。同時，一些酒店為了延長魚的存活時間，也投放孔雀石綠進行消毒。使用孔雀石綠消毒后的魚即使死亡，顏色也較為鮮亮，消費者很難從外表分辨新鮮與否。
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