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新華網(wǎng)太原7月4日電 (記者 劉礪平) 從7月1日起，山西省開始對肉制品、乳制品等15類食品實行安全市場準入制度。生產(chǎn)這15類食品的企業(yè)必須取得安全質(zhì)量認證方可生產(chǎn)、銷售。
據(jù)山西省質(zhì)監(jiān)部門調(diào)查，全省涉及“15類”食品生產(chǎn)的企業(yè)共有1928家，但截至6月底只有599家取得食品生產(chǎn)許可證(QS標志)，還不到總數(shù)的1／3。針對這種情況，質(zhì)監(jiān)部門將
采取更加嚴厲的措施對食品生產(chǎn)行業(yè)進行整治。
“QS”是食品質(zhì)量安全市場準入制度的英文縮寫。2003年，山西省對大米等5類食品首次實施市場準入制度，今年又增加了10個品種，使安全認證的食品種類達到15類，它們是小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋、肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍面米食品、膨化食品等。這15類食品必須取得QS認證，否則不得生產(chǎn)和銷售。
山西省打假辦副主任高航說，查處無證生產(chǎn)銷售15類食品的行為，是為了使不具備保證食品質(zhì)量安全必備條件的企業(yè)及食品退出市場，保障食品質(zhì)量安全。有關(guān)部門將依法查處偽造、冒用食品質(zhì)量安全市場準入標志等違法行為，為消費者創(chuàng)造放心滿意的消費環(huán)境。
質(zhì)監(jiān)部門要求，凡獲證企業(yè)必須對出廠檢驗合格的食品加印(貼)QS標志，未加印(貼)QS標志進行生產(chǎn)、銷售的，按無證實施查處；對未取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)一律停產(chǎn)整頓，待具備生產(chǎn)條件并取得食品生產(chǎn)許可證后方可恢復(fù)生產(chǎn)。
目前山西食品企業(yè)有近70%未獲得QS認證。質(zhì)監(jiān)部門分析，造成目前獲證企業(yè)少的原因有三：一是食品生產(chǎn)企業(yè)長期處于總量較多、但成規(guī)模的大企業(yè)和龍頭企業(yè)較少的狀況；二是傳統(tǒng)食品生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝與“QS”要求的標準相差較大；三是部分企業(yè)舍不得花投資對生產(chǎn)條件進行改造，持等待觀望態(tài)度。質(zhì)監(jiān)部門表示，雖然從7月1日起，沒有獲得QS標志的15類食品生產(chǎn)行為已被禁止，但不排除有些不法企業(yè)繼續(xù)違法生產(chǎn)的可能。(完)
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