光明承認回產(chǎn)事實 專家稱回產(chǎn)奶屬于正�，F(xiàn)象

　　近日頻頻出現(xiàn)的食品安全問題沖擊消費者信心

　　本報記者 劉晨 報道 日前，光明發(fā)布公告，表示未發(fā)現(xiàn)鄭州光明公司從市場上回收牛奶再利用生產(chǎn)，但同時坦言，“存在用庫存產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)經(jīng)檢驗合格再利用生產(chǎn)”，此舉很快被指欺詐消費者。而昨日，記者采訪得知，“回產(chǎn)奶”在業(yè)內(nèi)非常普遍，但是回收利用的牛奶必須是“在保質(zhì)期內(nèi)經(jīng)檢驗合格的產(chǎn)品”。

　　消費者：“‘回產(chǎn)奶’太惡心”

　　昨日，記者隨機采訪發(fā)現(xiàn)，京城消費者知道鄭州“光明”回奶事件的不在少數(shù)，但是，得知光明承認“回產(chǎn)”的消費者卻不多。了解此事后，周小姐反應(yīng)很激烈：“太惡心了！以前就有朋友告誡我不要買光明牛奶。但是光明一開始就否認鄭州有回奶，我還覺得可信呢，沒想到還真有這事�！彼�表示， 以后再也不買光明牛奶了。

　　鄭州市委宣傳部：“ 19.99噸庫存純奶是合格產(chǎn)品”

　　昨日，就鄭州光明山盟乳業(yè)有限公司存在“回產(chǎn)”情況，記者采訪了鄭州市相關(guān)部門。負責(zé)此事的鄭州市委宣傳部負責(zé)人告訴記者，經(jīng)過省市以及國家權(quán)威部門的檢測，確實發(fā)現(xiàn)該公司將庫存的19.99噸純牛奶利用再生產(chǎn)，但是這些產(chǎn)品“都是經(jīng)檢驗合格的在保質(zhì)期內(nèi)作為含乳飲料原料再生產(chǎn)的”。

　　該人士稱，庫存牛奶在保質(zhì)期內(nèi)經(jīng)檢驗合格是可以利用再生產(chǎn)的，這是奶業(yè)的普遍做法，是正常現(xiàn)象。他同時表示，企業(yè)對變質(zhì)的牛奶絕不可能回收再利用，因為一旦這些變質(zhì)的牛奶加入到新鮮的原料奶中，會導(dǎo)致產(chǎn)品在很短的時間內(nèi)變質(zhì)，所以回收的牛奶必須是“在保質(zhì)期內(nèi)經(jīng)檢驗合格的產(chǎn)品”。

　　專家：“正�，F(xiàn)象 不必恐慌”

　　北京中乳精華經(jīng)濟研究所副所長陳渝肯定了鄭州方面的說法，但他強調(diào)： “保質(zhì)期是指從第一次的生產(chǎn)日期到再出廠時標識的保質(zhì)期限�！标愑甯嬖V記者，保質(zhì)期內(nèi)的奶產(chǎn)品，其物理形狀均未發(fā)生變化，經(jīng)過重新加工，并不違反常規(guī)又避免了浪費。

　　他表示，回收再利用的牛奶生產(chǎn)出來絕大多數(shù)不會再是常溫牛奶，而是加工成為含乳飲料、保鮮奶或者能較快消費掉的奶制品。

　　“一個企業(yè)不可能傻到本來保質(zhì)期就是3個月的牛奶回收后，重新再加工出保質(zhì)期3個月的牛奶，這樣不僅對消費者不負責(zé)任，企業(yè)自身的風(fēng)險也加大了�！标愑迦缡钦f。

　　就“回產(chǎn)”事件，昨日下午，記者連線光明上海總部，公關(guān)部人士叫記者發(fā)去采訪傳真，承諾盡快給予答復(fù)。但截至發(fā)稿時，并未收到該公司任何回復(fù)。

　　超市：銷量不好也不下架

　　光明“回奶”事件曝光之初，全國各地的“光明”都受到了一定程度的影響，而北京市場也一度出現(xiàn)降價促銷的情況。昨日，再曝出光明承認“回產(chǎn)”奶，被指有欺詐消費者的嫌疑后，北京各大超市是否因此發(fā)生微妙變化？記者采訪發(fā)現(xiàn)，京城各大超市均表示所售的光明牛奶有質(zhì)量保證，即使銷量不好也不會將其下架。

　　昨日，記者在西單一家商場的地下超市看到，光明牛奶擺在冰柜的一角，數(shù)量很少。而家樂福、沃爾瑪?shù)瘸�市也表示光明牛奶在正常售賣。家樂福雙井店相關(guān)負責(zé)人告訴記者，該店售賣的光明牛奶都是經(jīng)過北京權(quán)威部門檢測的，消費者可以放心食用。他表示，光明沒有質(zhì)量問題，盡管銷量不好也不考慮下架，只有存放時間長、過了保質(zhì)期的產(chǎn)品才會做下架處理。