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本報記者 孫杰 劉憲銀報道 一波未平，一波又起，浙江省工商局查出雀巢金牌成長3＋奶粉20040921批次碘超標后，昨天央視《每周質(zhì)量報告》又爆出消息，又有一批次雀巢奶粉被檢出碘超標。雀巢公開承認雀巢奶粉碘超標的原因在于原料奶存在碘波動，出廠前未對碘含量進行重點檢測。
據(jù)報道，在6月2日，昆明市工商局在昆明全市范圍抽檢時發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)日期為2005年1月
20日的雀巢金牌成長3＋奶粉中含碘199微克／百克，超過了標準49微克／百克，比浙江檢出的碘超標的量更多，且都超過了雀巢自己承諾并執(zhí)行的標準，判定為不合格產(chǎn)品。
雀巢中國有限公司技術總監(jiān)顧德在接受采訪時承認“過去犯了一個錯誤”，并告知碘超標的最終原因是由于原料奶里面的碘波動造成的。雀巢為何敢不遵守中國標準先有肯德基的蘇丹紅事件，寶潔SK-II被訴含有害成分，后有強生、聯(lián)合利華事件接踵而至，現(xiàn)在雀巢奶粉碘含量超標又鬧得沸沸揚揚，跨國公司在中國經(jīng)營的誠信問題開始大受質(zhì)疑。
雀巢奶粉遭質(zhì)疑后，雀巢的態(tài)度很令消費者不滿。依照常理，任何一家企業(yè)都應在獲悉產(chǎn)品有問題之后，立即暫停銷售該產(chǎn)品并提供退換貨，顯示出對消費者負責的態(tài)度。在一個技術問題引發(fā)的信任危機中，雀巢完全有能力也有責任承擔停止銷售造成的損失。但雀巢并沒有及時向中國消費者說明真相，只在媒體廣泛關注后才開始采取補救措施。雖然在事實面前承認了其奶粉質(zhì)量不合格，但同時又進行著很蒼白的申辯：“原料奶的碘含量不太平衡，幅度比較難控制。”作為一個有影響的國際大公司，雀巢公司此次的應對明顯過于被動和傲慢。
一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士稱，洋品牌的傲慢，是因為他們進入中國有一個高起點，是一個強勢品牌，在資源運用及市場競爭上處于一個高端的定位，他們的定位是通過強勢品牌地位引導消費者，由此造成與消費者的心態(tài)不對等。
國貨抓住契機搶占市場某國產(chǎn)奶粉品牌老總對記者表示，中國年輕父母們購買奶粉存在著兩大誤區(qū)。第一是以為配方奶粉是配制的，不如純奶粉好，甚至有家長使用鮮牛奶來代替奶粉。第二是不少家長以為奶粉越貴越好，進口產(chǎn)品一定優(yōu)于國產(chǎn)。上海市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督所的鐘全斌主任說：“一般來講，進口奶粉比國產(chǎn)奶粉的價格高出一到兩倍，原因是進口奶粉在我們國家有進口稅，另外在運輸環(huán)節(jié)上運費和破損率較高，導致它們價格上漲。而且國產(chǎn)奶粉的營養(yǎng)配比是根據(jù)中國兒童設計的，更適合東方人，而洋奶粉多是遵照西方兒童的營養(yǎng)需求，中國奶粉顯然更適合中國兒童。”
中國奶粉高端市場正需要一個由盲目依靠進口產(chǎn)品，向科學理性選擇奶粉的轉變。
今年年初，三鹿率先在業(yè)內(nèi)推出高檔嬰兒配方奶粉，之后，伊利、蒙牛等國內(nèi)名牌乳品企業(yè)緊隨其后，陸續(xù)推出高檔配方奶粉。乳品行業(yè)專家認為，國產(chǎn)奶粉如果能抓住契機，極有可能成為2005年的市場熱點，此次以三鹿為代表的本土品牌在高端奶粉市場的“圈地運動”，將是對國內(nèi)奶粉市場的一次大洗牌，對眾多國產(chǎn)奶粉的公信力和美譽度將有極大的恢復和提升。
市場分析專家認為，以三鹿、伊利、蒙牛等為代表的國內(nèi)名牌乳品企業(yè)，經(jīng)過多年發(fā)展，在資金、技術和市場上積累了雄厚的實力，此次沖擊高端奶粉市場必然對“洋品牌”形成強勁挑戰(zhàn)，“土洋之爭”最終受益的將是消費者。
黑名單中其他品牌也應關注浙江省工商局的抽檢報告中，除了雀巢，還有深圳海王食品有限公司生產(chǎn)的“海王牌”雙蛋白米粉、豬肝大骨粉米粉和雙蛋白嬰幼兒營養(yǎng)米粉?3階段?和北京匯聯(lián)食品有限公司生產(chǎn)的“匯力多”魚肉蔬菜米粉等，但這些不合格品似乎都被媒體和消費者忽視了。所以本報提示消費者在關注雀巢的同時，要警惕黑名單中的其他不合格產(chǎn)品。
原作者： 孫杰 劉憲銀
來 源： 華夏時報
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