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廣州大廠商稱按需生產，退貨很少，沒可能“回爐再造”
新快報記者 任慧良
光明是否將過期變質的牛奶做原料，回爐加工最后銷售到消費者手中？盡管光明一直強調大公司不會有這種操作，但可以肯定的是這次危機對光明造成了直接的品牌和銷售影響
。但到昨晚截稿時為止，光明乳業仍未對記者的疑問作出正面回應。
廣州是否會受到“回奶”的侵襲？廣東本地的奶企和有關專家昨日在接受記者采訪時表示，由于奶源緊張，市場需求大，廣東奶企一般按照訂單生產，也即是根據消費需求生產，連需求都無法滿足，哪里還會有退貨？所以“回爐再造”的可能性則更小了。
對于外地可能出現的“回爐再造”情況，廣東省奶業協會人士指出，返廠牛奶最有可能制成調味奶。
“回爐牛奶”最可能做成調味奶
廣東省奶業協會會長關偉昆稱，其實好多廠都有“回爐牛奶”這種情況，但廣州出現這種情況的幾率很低。因為廣州的奶源少，鮮奶需求又大，企業一般都是按訂單生產的，所以很少會有退貨的情況。
他同時介紹，一般退回的牛奶很難做成鮮奶，也很難做成酸奶，做奶粉的話，也有，但不會太多，因為成本相對比較高。而制作成為調味奶的可能性最大。
光明乳業廣州分公司未回應
記者昨日下午5時致電光明乳業廣州分公司質量服務部的主管張波，欲就光明事件是否會對廣州造成影響，以及廣州光明在奶源操作的問題進行采訪。他對記者表示，有些情況須總部出面接受采訪，但公司有個針對廣州消費者的聲明，可以發傳真給記者，并且表示已經是下班時間，細節問題明天再說。但至截稿，記者都沒有收到該聲明。
記者17時15分致電上海光明乳業指定的新聞發言人，手機顯示無人聽，電話也無人接聽。
就“回奶”事件 廣州廠商正式回應
燕塘：退貨直接進行報廢
燕塘總經理助理馮立科表示，目前的牛奶銷售有兩條路。一條是奶站，還有一條是超市。鮮奶銷售和奶站有協議，不能退貨。而奶站也是將訂戶的量報給企業，企業以訂定產，所以這一領域沒有退貨。
據稱，除去鮮奶，在超市銷售的牛奶確實有退貨的可能性。但廣東的企業都以鮮奶為主，所以在超市的量也不大。企業和超市的業務員有合同，退貨率要在1%以下，現在雀巢在超市的退貨率維持在0.5-0.7%。退貨的話就直接進行報廢。
對于回奶罐的問題，他表示燕塘等本地企業一般以鮮奶為主，剩余的原料奶往往會用來加工成常溫奶。
風行：按訂單生產，退貨幾率小
風行市場部經理鄧炳榮說，牛奶從新鮮的原料奶進入冷藏，進入生產車間，然后再出廠。剩下原料奶的幾率比較小，有少量剩余的話，除制成常溫奶外，會低溫保存在儲奶罐里。他表示，由于廣東奶源相對緊張，廣州牛奶市場空間又大，奶源供不應求，所以不可能出現大量原料奶過剩的情況。另外，風行和很多廣東本地的企業一樣，以鮮奶為主，一般都是根據銷量訂貨，以此數據為準進行生產。目前風行鮮奶占其總量的9/10。
他舉例稱，風行要確定今天(6月10日)的生產量，那就會要求奶站在6月9日上午報需要的牛奶數，當天匯總然后生產。所以退貨的幾率大大下降。
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