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端午節臨近，全國各粽子企業競相逐鹿成都市場，品牌大戰早已硝煙滾滾，而四川本地粽子也開始了大規模的“反擊戰”。
“保健”粽子最搶手
記者在各大超市粽子專柜看到，豆沙、八寶、菠蘿、蜜棗、叉燒、香腸、烤香薯、鮮
肉、臘肉等幾十種口味的粽子琳瑯滿目。配有各類雜糧、干果的養生粽，填充紅棗蓮子羹的美顏粽，清咽利肺的銀耳枸杞粽等特別受歡迎。據促銷員稱，這類具有“保健”功效的粽子一上市就被搶購，最高紀錄一天賣出近千袋。
速凍粽子占市場
據了解，近兩年，全國粽子銷量呈爆發增長趨勢，各糕點、速凍食品企業競相搶占端午市場，猛抓粽子商機。
據成都元祖食品公司陳小姐介紹，粽子并不限于在端午節前后購買，很多品牌的粽子一年四季都有銷售。如此巨大的消費市場，使得粽子正逐漸成為各類食品企業新的利潤增長點，速凍食品企業更是粽子市場銷售的主力軍。據北京華聯超市部程學軍介紹，速凍粽子正逐步發展成為繼水餃、湯圓之后的又一主打速凍食品，很多速凍食品企業大舉進攻粽子市場。由于速凍粽子季節性不明顯、保質期長，目前已占領了80%以上的粽子市場。
本土企業反攻失地
昨日記者看到，鄭州的“三全凌”、上海的“龍鳳”、浙江的“五芳齋”等全國知名粽子品牌與老城南、桂花莊等成都本地產粽子品牌已拉開競爭架勢。據成都多家超市銷售人員反映，今年本土粽子市場占有率比前段時間已拉升近10%。
據北京華聯超市部程學軍介紹，今年本土粽子生產企業正通過價格戰、促銷戰、品種戰等多種手法反攻成都市場。本地粽子沒有運費成本，因此在價格競爭及促銷上比較占優勢。像某些價位在50元左右的本地品牌粽子禮盒，不但包括8個不同口味的粽子、10個鹽蛋、10個皮蛋，還贈送一只樟茶鴨，“含金量”極高。
另外，本地品牌在口味上也具有競爭力，其推出的臘肉粽、五花肉粽等更貼近四川消費者的喜好。程學軍表示，從近段時間的銷售情況看，本土粽子品牌銷量普遍超過往年，尤其在團購方面體現更為明顯。
見習記者 錢陽
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