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有機蔬菜賣出豬肉價 城區(qū)將開十幾家專賣店
這兩天的最高氣溫持續(xù)保持在30℃以上，按道理，此時的青菜價格已經(jīng)下挫到了七八毛錢一斤。但此時，南京一些條件較好的小區(qū)內(nèi)開設(shè)的“有機蔬菜”專賣店內(nèi)，青菜卻賣出了“豬肉價”，價格高達4至5元一斤。除此之外，像西紅柿、蘿卜、毛豆、韭菜等普通蔬菜的價格也均是農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的3至4倍。這就是被人們稱為“貴族蔬菜”的有機農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)商貿(mào)
局透露，今年南京還將新開十幾家類似的專賣店。
昨日，南京市商貿(mào)局在溧水普朗克有機田園召開現(xiàn)場工作會議，向40余名“菜籃子”放心工程消費者義務(wù)監(jiān)督員推薦“有機蔬菜”品種。據(jù)南京農(nóng)業(yè)大學的專家介紹，所謂“有機蔬菜”就是采用無農(nóng)藥、無化肥、無激素、無轉(zhuǎn)基因生產(chǎn)出來的蔬菜，灌溉用的肥料全部是有機肥料。由于沒有使用激素催熟，在自然條件下生長出來的這種“有機蔬菜”的“賣相”并不好看，記者看到邊上一筐剛剛挖出來的土豆大小不一，表面“坑坑洼洼”。此外，“有機蔬菜”并不能生產(chǎn)出反季節(jié)品種，目前的上市總量只有20多種。
然而，生產(chǎn)這種“有機蔬菜”的成本卻相當高。首先，選地就是一項很嚴格的工作，周圍必須無工廠、無污染源，而且灌溉用水最好能直接采自水庫；其次，土地拿到手后，第一年要種植綠肥、第二年種植豆類、第三年才能開始種植蔬菜，這個過程謂之“有機轉(zhuǎn)化”，把原本土地里殘留的農(nóng)藥與化肥成分稀釋掉；第三，除了基本的基礎(chǔ)設(shè)施投入外，平常的人工開支要比一般蔬菜生產(chǎn)地高，由于除草不能用農(nóng)藥，必須通過人工一寸一寸地拔；最后一個是認證費用，國家環(huán)保總局的國環(huán)有機產(chǎn)品認證中心每年都要對有機蔬菜生產(chǎn)基地進行認證，這個費用高達數(shù)萬元。綜合下來，有機蔬菜的零售價最少要比一般蔬菜高2至3倍，最高可以高到7至8倍。
目前，南京市已經(jīng)在溧水建成8個有機蔬菜生產(chǎn)基地，除了出口創(chuàng)匯外，今年的重點是在南京城區(qū)開設(shè)專賣店。目前，成賢街、帝豪花園、衛(wèi)崗、龍江、后宰門、山西路等一帶的居民均能看到“有機蔬菜”專賣店。據(jù)分析，此類蔬菜的主要消費者為大學老師、醫(yī)生、高知、白領(lǐng)等群體，如果按人均日消費蔬菜0.5公斤計算，一個三口之家的日均蔬菜消費量為1.5公斤，如果全部購買有機蔬菜，再按平均5元一斤的價格計算，一天的蔬菜消費在15元左右。據(jù)調(diào)查，此類蔬菜消費者的家庭月收入一般都在3000元以上。快報記者 陳初
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