絕不含味精廣告被疑不實 淘大醬油在港被控

　　本報訊 據香港《成報》報道，享譽百年的醬油老字號淘大品牌涉嫌在香港以不實廣告宣傳，聲言旗下出品的生抽及蠔油“絕不含味精成分”。但香港食環署接獲有關投訴，在市面進行抽查，經化驗后證實該品牌的4種醬油均含有微量“谷氨酸納”

　　牗味精之學名牘，因淘大涉嫌夸大宣傳成分遭食環署指控。案件昨在沙田裁判法院開審。

　　據香港食環署的傳票指出，被告淘化大同食品有限公司牗淘大牘于2003年12月17日，在香港一份中文報章中刊登廣告，發布有虛假說明的宣傳，即有關“淘大蠔油”及“淘大豉油”均為“絕不含味精成分”一段，該署在化驗后錄得上述之醬油，分別含有約4.1‰至5.9‰的谷氨酸納，署方最后在去年6月14日發出傳票，控告被告公司一項名為“食物的虛假宣傳品”之罪名。

　　香港城市大學中文、翻譯及語言學系助理教授藺蓀出庭代表“淘大”強調，味精為一種添加的物質，而案中醬油內的“谷氨酸納”既然在天然發酵過程中產生，而控方始終亦無任何證供指出，“谷氨酸納”是外來的物質。(阿華)