無糖食品竟含麥芽糖 會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)食用要慎重

　　□記者 沈嘉 見習(xí)記者 李靜波

　　金報(bào)訊 7歲的兒子成了“小胖墩”，寧波市民李女士在為兒子準(zhǔn)備食品時(shí)，有意選擇一些“無糖食品”。然而她在選購時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，市場上許多食品盡管打著“無糖”標(biāo)識，但其卻含有“有糖”的成分。這讓她無所適從。

　　愛美的女士要減肥、老年人又要控制血糖，“無糖食品”一下子成了市場上的香餑餑。但記者昨天對市場銷售的無糖食品進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，其中不乏濫竽充數(shù)者。

　　記者調(diào)查

　　一女士滿超市尋無糖食品

　　昨天，記者在海曙區(qū)一大型超市調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的無糖食品可謂琳瑯滿目，其中標(biāo)注“無糖”標(biāo)識最多的要屬奶粉、麥片及玉米粉等幾類食品。

　　“無糖食品比較適合患糖尿病的市民，想要減肥的人們也最好選擇無糖食品。”超市營業(yè)員對無糖食品進(jìn)行著不遺余力的推銷，但當(dāng)記者詢問究竟什么是“無糖”時(shí)，得到的答復(fù)是“無糖食品”就是指“無蔗糖食品”。

　　一位正在購買無糖麥片的女士告訴記者，他們夫妻倆血糖都偏高，所以滿超市尋找無糖食品。記者注意到，貨架上既有麥片標(biāo)為“無蔗糖”的，也有標(biāo)為“無砂糖”的，但更多的則直接標(biāo)著“無糖”。有一種杭州產(chǎn)的玉米粉雖在外包裝上標(biāo)著“無糖高鈣”，但在背面的配料表里卻出現(xiàn)了“麥芽糖”的字樣。

　　專家建議

　　食用無糖食品要慎重

　　有關(guān)專家認(rèn)為，不論是麥芽糖、葡萄糖還是能參與代謝的其他糖類，食用過量，就會(huì)造成血糖升高，對糖尿病患者可能造成危害。所以，內(nèi)含麥芽糖卻標(biāo)著“無糖”的食物，會(huì)對消費(fèi)者產(chǎn)生誤導(dǎo)。因此他們提醒，如有病人在吃了“無糖食品”后血糖由此而升高，除立即停食外，還應(yīng)把食品拿到質(zhì)監(jiān)等權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測，以判定是否是它惹的禍。

　　浙江省兒童醫(yī)院內(nèi)分泌科主任梁黎告訴記者，盡管目前兒童糖尿病人不斷增多，但兒童糖尿病跟成人糖尿病是有很大區(qū)別的。兒童糖尿病可通過注射胰島素等方法進(jìn)行治療，完全沒有必要食用無糖食品。相反，食用無糖或低糖食品反而會(huì)影響兒童的熱卡攝入量，影響孩子正常發(fā)育和身體健康。有專家認(rèn)為，“無糖食品”顯然也不是成人糖尿病患者的福音，即使是質(zhì)量合格的“無糖食品”本質(zhì)上也只是“低糖食品”，不具備降糖藥物的效果。

　　部門態(tài)度

　　亂標(biāo)“無糖”要查處

　　寧波市質(zhì)監(jiān)局標(biāo)準(zhǔn)化研究院有關(guān)專家告訴記者，按照《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，“無糖”的“無”也不是絕對沒有，其要求是固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。也就是說，如果某產(chǎn)品標(biāo)上了“無糖”，那么其單糖(如蔗糖、乳糖、麥芽糖等)或雙糖(如葡萄糖、果糖等)的含量必須達(dá)到以上標(biāo)準(zhǔn)，否則，質(zhì)監(jiān)部門就可根據(jù)檢測結(jié)果，對相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行處罰。