工商總局抽查顯示湖南市場三種商品鎘含量超標

　　“毒米毒菜”超市下柜

　　湖南市場出現重金屬超標大米蔬菜。記者昨日獲悉，在4月初國家工商總局公布的重金屬超標產品抽查結果中，湖南省新一佳超市開福店銷售的散裝天澤銀針米、湖南省岳陽市家潤多超市銷售的白菜苔和長沙市開福區湘華米店銷售的朱洪絲優米都被列入了重金屬超標產品名單。

　　抽查：蔬菜大米重金屬超標

　　國家工商總局對全國部分城市蔬菜、大米、水產品質量抽查結果顯示：蔬菜合格率為91.4%，近一成產品重金屬超標；大米方面合格率為98.9%。

　　蔬菜方面，此次抽查了12個城市的53家經銷單位，共抽取了244組樣品。經檢測，共有223組樣品合格，21組樣品不合格，監測不合格產品主要為汞、鎘、鉛含量超標。

　　大米方面，此次抽查了16個城市的159家經銷單位，共抽取了262組樣品，合格率為98.9%。主要是重金屬鎘含量超標。

　　抽查指出，湖南市場上的3種商品均為鎘含量超標。

　　調查：問題商品已經撤柜

　　昨日，記者趕到新一佳超市開福店和開福區湘華米店，未發現國家工商總局抽查曝光的產品。據銷售人員稱，問題商品早已停售。

　　新一佳超市食品處處長常珂說，看到國家工商總局的抽查通報后，他們立即將問題產品撤柜。據稱，超市進貨通常會要求供貨商提供生產許可證和衛生許可證等相關證件，同時還要提供最近的質量檢測合格報告。當時進貨時該產品證件齊全，超市并不知道會出這樣的事情。

　　限量標準

　　重金屬過量危害大

　　我國規定鎘在食品中的限量為0.03～0.2mg／kg，砷為0.1～0.7mg／kg，汞為0.01～0.05mg／kg。超過這些限值，就可能對人體造成傷害。

　　不同的重金屬對身體危害不同。鎘過量食品造成的中毒大多是急性的，主要癥狀是惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛；鉛化合物對人體的影響主要是神經系統、腎臟和血液系統，還會引起腎功能損害，影響兒童智力發育等；對人體危害最大的是有機汞，汞污染主要在水產品上。

　　專家提醒

　　選購食品認準規范標識

　　長沙市食品蔬菜檢測中心的專家提醒消費者，食品中的重金屬并不能通過水洗、浸泡、加熱等常用方法減少，只能在選購食品時，注意相關標識，比如QS標志、無公害、綠色食品等，盡量選購正規廠商的產品。

　　該中心同時表示，他們曾抽查過長沙市場蔬菜等食品的重金屬含量，并未發現超標的產品。據稱，食用重金屬過量食品引發的中毒一般不像農藥引發的中毒那樣會立即發作，而需要很大的劑量才會引起病變。通常蔬菜、大米和水果等的重金屬含量很少，因此市民沒必要對此過度恐慌。 新報記者 文濤