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一度被炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的西湖龍井茶是否鉛含量超標(biāo)事件有了官方結(jié)論。昨天，杭州市政府、市質(zhì)監(jiān)局、浙江省科技廳、農(nóng)業(yè)廳等多部門(mén)以及相關(guān)專(zhuān)家，聯(lián)合召開(kāi)“西湖龍井茶質(zhì)量安全與品牌保護(hù)發(fā)布會(huì)”，高調(diào)為西湖龍井茶正名：經(jīng)一年多整治后，西湖龍井茶各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，鉛含量已得到有效控制。
杭州市科技局官員介紹，杭州近期共檢測(cè)了60個(gè)無(wú)公害茶葉基地生產(chǎn)的西湖龍井、雪
水云綠、千島銀針等328批次茶葉，檢測(cè)結(jié)果均合格。當(dāng)?shù)剡�會(huì)同農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量檢測(cè)中心對(duì)西湖、余杭、淳安等地茶葉市場(chǎng)、專(zhuān)賣(mài)店進(jìn)行了市場(chǎng)抽查，結(jié)果亦均符合農(nóng)業(yè)部無(wú)公害茶葉標(biāo)準(zhǔn)。
發(fā)布會(huì)上，中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所研究員陳宗懋稱(chēng)，目前我國(guó)茶葉鉛含量標(biāo)準(zhǔn)(2毫克/公斤)過(guò)嚴(yán)，如日本為25毫克/公斤，澳大利亞、加拿大等國(guó)為10毫克/公斤，歐盟是5毫克/公斤。因此應(yīng)考慮制定符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，適合我國(guó)實(shí)際的科學(xué)新標(biāo)準(zhǔn)。
“茶葉喝的是湯，泡茶時(shí)鉛的浸出率僅為5%~10%。一個(gè)人一天就算喝13克(最大消費(fèi)量)100%鉛含量超標(biāo)的茶葉、鉛浸出率以20%計(jì)，每升茶湯中鉛含量也只有20微克，均低于我國(guó)飲用水含鉛標(biāo)準(zhǔn)30微克/升和國(guó)際飲用水含鉛標(biāo)準(zhǔn)50微克/升，可以說(shuō)飲茶是安全的。”陳宗懋說(shuō)。
新聞背景
西湖龍井茶鉛危機(jī)始于2003年12月，其時(shí)衛(wèi)生部公布了全國(guó)茶葉衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督抽檢結(jié)果，在11份不合格樣本中，9份產(chǎn)自杭州的西湖龍井茶因鉛項(xiàng)目指標(biāo)不合格而上榜。后來(lái)中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所2004年對(duì)杭州140個(gè)茶樣的測(cè)定表明，有535%的茶樣鉛含量超過(guò)現(xiàn)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)2毫克公斤。當(dāng)時(shí)有媒體以《當(dāng)心喝茶鉛中毒》、《大批龍井鉛含量超標(biāo)》等為題刊發(fā)了相關(guān)報(bào)道，嚴(yán)重影響了西湖龍井茶的聲譽(yù)，致當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)損失巨大。
“鉛危機(jī)”出現(xiàn)后，杭州市相關(guān)部門(mén)立即委托中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所開(kāi)展了《西湖龍井茶鉛來(lái)源研究》。結(jié)果顯示，大氣粉塵、土壤污染、采摘技術(shù)、加工環(huán)節(jié)是導(dǎo)致西湖龍井易受鉛污染的主要途徑。
此后，杭州出臺(tái)《西湖龍井茶基地保護(hù)條例》，明確了西湖龍井茶生產(chǎn)基地的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，并通過(guò)開(kāi)展茶葉產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查、研究茶葉鉛吸收富集規(guī)律等措施積極應(yīng)對(duì)“鉛危機(jī)”。
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