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【記者沈莉28日北京報道】
百勝投資200萬建檢測中心
中國百勝餐飲集團就旗下品牌肯德基的蘇丹紅事件今日在京公布調(diào)查結(jié)果。集團總裁蘇敬軾說，肯德基所有涉及的產(chǎn)品已在全國恢復(fù)銷售。“現(xiàn)在，肯德基所有產(chǎn)品都不含蘇丹
紅成份，完全可以安心使用。”蘇敬軾這樣承諾。
蘇敬軾說，肯德基的所有替代調(diào)料已經(jīng)完成生產(chǎn)，并且都已送交國家認(rèn)可專業(yè)機構(gòu)進行全面檢測，確認(rèn)所有相關(guān)調(diào)料都不含蘇丹紅成份。
根據(jù)這次蘇丹紅事件的教訓(xùn)，同時有鑒于當(dāng)今中國存在的部分食品生產(chǎn)供應(yīng)商不能遵紀(jì)守法、嚴(yán)把食品安全關(guān)的隱患，中國百勝決定采取三項改進措施：一是中國百勝餐飲集團將加強原有的檢測能力，投資不少于200萬元成立一個現(xiàn)代化的食品安全檢測研究中心，對所有產(chǎn)品及使用原料進行安全抽檢，并針對中國食品供應(yīng)安全問題，進行研究；二是要求所有主要供應(yīng)商增加人員，添購必要檢測設(shè)備，對所有進料進行必要的食品安全抽檢；三是強化目前對選擇上游供應(yīng)商的要求標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)防缺乏守法意識、不能堅持食品安全的供應(yīng)商混入供應(yīng)鏈。
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