3月初全國天氣大降溫 西湖龍井等新茶推遲上市

　　受本月初天氣影響西湖龍井等新茶推遲上市 臺灣高山烏龍茶產量減少4成當地茶價已上漲

　　“寒流”拉高本市臺灣烏龍茶價格四五成

　　購銷量比往年有明顯下降西湖龍井的零售價格也將漲10%業內人士提醒提防“舊茶充新 ”

　　今天上午，杭州市西湖龍井茶葉有限公司辦公室的吳先生告訴記者，原定這兩天舉行的“開茶節”因天氣影響而推遲，現在還沒有采摘新茶。但是，在半個多月前，記者就看到有茶莊在推銷“2005年西湖龍井明前茶”(清明前采摘的茶葉)。

　　對于茶葉，業內有“清明之前是黃金芽，清明之后就成了草”的說法。據了解，去年，僅張一元茶莊的明前西湖龍井就賣到了每斤2000元以上，而且只有100斤。

　　“西湖龍井新茶”

　　半個月前已經現身

　　3月10日上午，在馬連道通訊商場附近的一家茶店里，店員告訴記者：店里有每斤90元、120元、500元、800元四個價位的西湖龍井“明前茶”。店員說：“新茶誰不愛呢？銷售情況很不錯。”

　　對此，一家茶葉銷售有限公司馬連道分店負責人表示：“西湖龍井的‘明前茶’那個時候還沒發芽呢！離收成還早著呢！”

　　3月初全國天氣大降溫

　　茶芽千呼萬喚不出來

　　今年3月上旬，全國經歷了10年來幅度最大一次的降溫。中央氣象臺在3月9日晚向全國發布了寒潮警報。“倒春寒”的天氣推遲了西湖龍井、黃山毛峰等新茶的上市。

　　據了解，往年3月初的時候，杭州梅家塢、西湖等地的茶樹已發芽。然而，今年冬末春初，杭州氣溫低、陰雨天氣多。3月11日，西湖龍井主要產區梅家塢的茶農許先生告訴記者：“這么冷的天，芽頭還沒出來呢，不知道什么時候可以出來！”

　　新西湖龍井上市后

　　批發價不漲零售價漲

　　記者了解到，今年初春的連續寒流和雨雪天氣不僅使西湖龍井茶開摘時間推遲了二十多天，而且使新茶產量和品級都略有下降。物以稀為貴，預計新茶上市的價格將比去年有所提高。

　　目前，國家對茶葉沒有規定標準價格，一些茶商明確表示：批發價格不會上漲，零售價可能會漲一點。

　　京閩茶城經營碧螺春的吳玉章經理告訴記者，由于自己客戶多是固定客戶，如果批發價格上漲就會影響以后的經營，而零售方面會漲10%左右。

　　馬連道京華茶城專門經營杭州西湖龍井的孫女士也告訴記者：從杭州茶場得知的消息，有上千畝茶受天氣影響，目前批發價格在30元到800元不等，現在每天有很多客戶打電話要貨，價格漲幅會在10%左右。

　　此外，一商、京鼎隆等幾個大的市場，幾個專門做龍井的茶商也表示：新茶零售價格會有所上漲。據了解，龍井、碧螺春、黃山毛峰等綠茶在北京茶葉市場中約占60%。

　　臺灣當地烏龍茶已漲價

　　京城價格要漲四五成

　　除了龍井，臺灣高山烏龍茶因受天氣影響價格也將有所上漲。目前，烏龍茶在北京市場份額中約占25%。

　　在馬連道專營臺灣烏龍茶的臺灣陳博士茶葉有限公司的負責人江澄澈先生告訴記者：通過臺灣的公司得知，受天氣影響，茶葉受災比較嚴重，臺灣本地的烏龍茶已經漲價，比起往年，購銷量也會有明顯的下降。

　　京鼎隆市場從臺灣進貨的王斌先生告訴記者，他們進貨地主要是在臺灣的南投縣，那里的上萬畝茶葉全都受災，等4月中旬第二批新茶采摘時，價格可能會有上揚。

　　京閩茶城一位經營臺灣高山茶的詹先生告訴記者：今年臺灣高山茶的價格有可能上漲40%至50%，目前已有極個別消費者已經多購進一些茶葉，作為庫存。

　　記者從京城最早的茶館——五福茶藝館了解到，該館所經營的茶葉中，臺灣烏龍茶占了近一半。五福茶藝館相關負責人告訴記者：他們已經注意到臺灣高山茶受天氣的影響而減產，但是不會因此而輕易調價。

　　本版文/實習生 郭紫純 記者 張學明

　　記者連線

　　安溪 損失3000萬元

　　3月5日晚至6日凌晨，因連日受寒流襲擊，全國最大的烏龍茶產地、鐵觀音的故鄉——福建省安溪縣30萬畝茶園中約4500畝早芽茶樹不同程度地遭受霜凍，據當地政府初步估算，此次災害損失約3000萬元。

　　“此次遭受霜凍害的茶樹主要是早芽種的黃金桂。”安溪縣農業與茶果局茶葉研究員黃先生告訴記者，3月初本是早芽黃金桂芽梢生長的旺盛期。

　　受此次霜凍影響的安溪茶農王女士對記者說：他們沒料到在天氣轉暖的時候還遇上霜凍，茶苗全凍壞了。等到四、五月份才能再收成，價格就不理想了，每斤可相差100元左右。

　　臺灣 產量減少4成

　　3月初，有媒體報道說，在臺灣南投地區，茶農望著眼看著就要收成的茶苗卻因霜凍一夜之間毀于一旦，不知如何是好，坐在地上一個勁地抽煙嘆息。

　　記者就此事電話采訪了臺灣南投縣茶葉經營者許先生。他說，高山茶一般在3月初采摘，此次霜凍使剛長出的可以采摘的茶芽一夜之間全凍壞了。

　　這次寒流給臺灣茶葉和農產品造成直接經濟損失兩三億元新臺幣(1元人民幣約折合3.8元臺幣)。

　　臺灣高山茶另一主要產區——嘉義縣的茶葉經營者李先生向記者透露，臺灣各區縣茶園初步統計顯示，此次霜凍將使今年高山茶年產量減產40%，其中，低檔高山茶減產比較嚴重。當地茶商告訴記者，從整體上看，今年臺灣高山茶春茶的價格將上漲四五成。

　　貼心提醒

　　顧客提防茶葉以舊充新

　　一位業內知情人告訴記者，沒有了新茶，一些銷售商可能會拿原來的舊茶來當新茶賣，特別是龍井、碧螺春等綠茶，由于保鮮得比較好，很多舊茶和新茶不仔細看沒有什么區別。

　　如何辨別新茶

    茶名 香 色 葉底 形
    龍井 栗香 脆嫩綠 芽葉直立肥嫩 扁直
    碧螺春 花果香 墨綠 芽頭細嫩 卷曲碧綠
    黃山毛峰 清香 黃綠 嫩黃肥壯成朵 雀舌
    太平猴魁 花香 豬肝色 黃嫩             兩頭略尖
    松籮茶 橄欖香 墨綠 黃嫩明亮 卷曲
    黃金桂 花香 墨綠 舒張 葉子細薄
    普通綠茶 清香 墨綠 勻稱緊密 形狀不一

　　飲茶有禁忌

　　據新華社報道，貴州省茶葉協會秘書長王亞蘭提醒消費者，飲茶有禁忌：

　　忌空腹飲茶；忌飲燙茶；忌飲冷茶；忌飲濃茶；忌飯前飲茶；忌飯后馬上飲茶；忌用茶水服藥；忌飲隔夜茶；忌沖泡時間太久。