肯德基新奧爾良烤翅今起重新上架

　　今天，新奧爾良烤翅將在北京、上海、廣州、深圳等大城市重新上架，而在北京撤柜的香辣雞腿漢堡、香辣雞翅、勁爆雞米花也已于昨天重新上市。肯德基所屬的中國百勝餐飲集團昨天表示，此次恢復銷售的新奧爾良烤翅的調料供應商仍然是基快富，但是基快富已經替換了相關調料，并經過國家認可的專業機構檢測不含有蘇丹紅。有關部門也表示，將對重新上市的新奧爾良烤翅進行重點監督抽查。

　　肯德基決定停售新奧爾良烤雞腿堡

　　在肯德基方面昨天下午3時左右給早報發來的通告中稱，除幾個大城市之外，其他城市由于配送時間的需要也會在近日陸續恢復銷售。而新奧爾良烤雞腿堡原為短期促銷產品，因此決定停止銷售。

　　“前幾天，調整配方后的新奧爾良烤翅的原料、貨物已陸續運到，明天一早開業，消費者就可以買到新奧爾良烤翅。”上海肯德基公關部負責人告訴記者，昨天晚上，各家門店就已貼出恢復銷售的通告，新奧爾良烤翅的餐牌、海報都將重新貼出來，電視廣告也將在近期恢復播放。肯德基表示，恢復銷售的新奧爾良烤翅價格不變，仍然是7元。

　　中國百勝餐飲集團公共事務部總監王群告訴記者，由于原材料運輸、交通不便等問題，全國其他城市將于25日全面恢復銷售。王群表示，百勝此次追查蘇丹紅的行動已基本完成，肯德基其他與染料相關的幾百種原材料都經過了專業機構的測試，確認不含蘇丹紅成分。

　　“因此可以說，現在的肯德基所有產品都不含有蘇丹紅成分。”王群說。

　　基快富已與宏芳香料解除供貨關系

　　王群告訴記者，此次重新上架的新奧爾良烤翅的調料供應商仍是基快富。新奧爾良兩種產品停售后，肯德基就開始為重新上市做準備。首先是找到合乎標準的原料，供應商基快富馬上根據新配方生產調料，并通過空運、陸運，以最快速度將合格的原料運到各個市場。此次替換的調料都已經過國家認可的相關檢驗機構———通標標準技術服務有限公司檢測，結果證實不含有蘇丹紅。據王群介紹，該公司是一家瑞典和中國合資的專業檢測機構。

　　基快富食品(中國)有限公司昨天給早報發來的傳真也稱，基快富目前已與提供受污染辣椒粉的供應商宏芳香料公司解除供貨關系，并對所有為增強色彩而可能使用蘇丹紅的原材料進行檢驗。基快富方面表示，3月14日發現蘇丹紅后，他們就開始對污染辣椒粉的產品去向進行調查，并展開回收工作，以后將要求供應商提供檢驗報告及書面保證，以證實其提供的產品不含有害物質。

　　蘇丹紅事件后，肯德基仍然保持和供應商基快富的合作，但是否會對基快富追究責任呢？王群表示，肯德基會追究基快富的責任，但這是兩個企業內部的事情，具體內容不便公布。

　　同時，上海肯德基公關部負責人稱，他們是在與有關部門溝通后，才讓新奧爾良烤翅重新上市。

　　上海市食品藥品監督管理局食品處有關負責人表示，這次肯德基恢復銷售，已經主動照會食品監督有關部門，并發出重新上市的聲明。根據有關規定，食品安全的第一責任主體是企業，食品生產企業只要獲得衛生許可證，按照有關規定組織生產，產品上市時不需要政府的特殊許可和檢測。肯德基在發現問題后，進行多次質量審計，有個可靠的供應商，重新上市完全是企業自己的承諾。但是，由于曾經發現蘇丹紅，新奧爾良烤翅上市后，將成為食品監督部門的重點監督抽查的對象。

　　另據透露，今天早上，肯德基所有污染調料將在食品藥品監督管理部門、環衛部門的監督下銷毀。

　　肯德基恢復烤翅銷售通告

　　肯德基對蘇丹紅的調查已全面完成，有問題的調料都已排除，并得到妥善處理。經檢驗不含蘇丹紅的替代調料也已準備就緒。肯德基新奧爾良烤翅將從3月23日起在北京、上海、廣州、深圳等城市恢復銷售。其他城市由于配送時間的需要也會在近日陸續恢復銷售。新奧爾良烤雞腿堡原為短期促銷產品，公司決定停止售賣。

　　肯德基公司的所有其他相關產品都已交送國家認可的專業機構進行全面檢測，化驗結果確認所有產品都不含蘇丹紅成分。請廣大消費者放心食用。

　　肯德基將繼續堅持食品安全第一的原則，不斷完善自身和供應商的食品安全管理系統，更好地為消費者把好關。

　　感謝大家對肯德基的一貫信任和支持。

　　中國肯德基

　　2005年3月22日