北京四項措施嚴查蘇丹紅

　　【記者陳雪根北京報道】

　　北京市食品安全辦日前表示，肯德基新奧爾良系列產品檢出“蘇丹紅”后中國百勝餐飲集團通過媒體主動公告、下架產品、調整配方、消除影響的行為應當予以肯定。企業是食品安全的第一責任人，出了問題或者發現具有潛在危害或風險時，應當及時采取有效措施妥善解決和處理，才是對消費者負責的態度。

　　食品安全辦表示，只有生產經營者、政府部門和消費者三方面共同努力，才能實現“最大限度地防止、減輕和消除食品安全的危害與風險”的首都食品安全控制目標。

　　下一步，北京市一要繼續密切關注國內外食品安全動態；二要針對快餐原料等可能使用“蘇丹紅”的產品進一步擴大抽檢范圍；三要對全市生產經銷食品添加劑和食品原料生產企業的產品流向進一步全面檢查；四要責成全市生產、經銷和餐飲企業對原輔料供應渠道加強自查，發現問題迅速采取有效措施，向政府部門報告并主動召回相關產品。