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母公司百勝集團(tuán)表示將承擔(dān)應(yīng)負(fù)責(zé)任，麥當(dāng)勞等企業(yè)未檢出蘇丹紅
本報(bào)訊(記者廖愛玲)針對肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調(diào)料發(fā)現(xiàn)蘇丹紅1號一事，昨天肯德基方面聲明，如果將來科學(xué)對蘇丹紅危害的認(rèn)證有變化，而且法律認(rèn)定食品公司應(yīng)負(fù)法律責(zé)任，將承擔(dān)應(yīng)負(fù)的責(zé)任。
必勝客烤翅不含蘇丹紅
肯德基的母公司中國百勝餐飲集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，肯德基正在嚴(yán)格追查此次供應(yīng)商使蘇丹紅成分違規(guī)進(jìn)入調(diào)料的責(zé)任，其調(diào)料供應(yīng)商廣東中山基快富公司正在緊急回收含有此原料的產(chǎn)品。今后將強(qiáng)化檢驗(yàn)措施。
百勝集團(tuán)方面表示，根據(jù)目前動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，蘇丹紅可能會(huì)增加動(dòng)物患癌癥的可能性，但還沒有證據(jù)表明蘇丹紅對人類造成危害。目前在食品中發(fā)現(xiàn)的蘇丹紅成分含量極低，其對人體的潛在危害是極小的。如果將來，科學(xué)對蘇丹紅危害的認(rèn)證有變化，而且法律認(rèn)定食品公司應(yīng)負(fù)法律責(zé)任，將承擔(dān)應(yīng)負(fù)責(zé)任。
據(jù)介紹，目前肯德基的其他產(chǎn)品均未發(fā)現(xiàn)蘇丹紅。必勝客和必勝宅急送的烤翅及其他產(chǎn)品與肯德基的烤翅配方不同，采用了不同的調(diào)味品，經(jīng)確認(rèn)不含蘇丹紅。
麥當(dāng)勞檢測合格
據(jù)了解，北京市食品辦會(huì)同相關(guān)部門，對經(jīng)營進(jìn)口食品的商場、生產(chǎn)企業(yè)、快餐店、各大超市的進(jìn)口罐裝食品、調(diào)味品等食品的產(chǎn)地、進(jìn)貨渠道、來源及原料、添加劑的成分進(jìn)行全面檢查和檢測，共計(jì)抽取了342個(gè)樣本。
在檢測中，麥當(dāng)勞等136個(gè)經(jīng)銷單位、來自15個(gè)國家的餐飲企業(yè)及中國本地生產(chǎn)的166個(gè)品種192個(gè)樣本未檢出蘇丹紅。超市發(fā)、六必居、王致和等26家北京的食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的辣椒醬、辣椒粉等43種食品，均未檢出“蘇丹紅”，抽樣合格率達(dá)100%。北京口岸也未進(jìn)口過列入英國食品標(biāo)準(zhǔn)局召回名錄中的食品。
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新奧爾良烤雞腿堡前晚仍在賣？
食客稱在東方新天地肯德基店買到漢堡，店方否認(rèn)
本報(bào)訊(記者張?zhí)柰舫?昨日，張小姐致電本報(bào)，前晚7時(shí)許，她在東方新天地的肯德基店買到了新奧爾良雞腿堡。昨早她才得知，新奧爾良雞腿堡和新奧爾良烤翅已于前日下午停售。
對于張小姐的說法，該店的負(fù)責(zé)人給予否認(rèn)。他說前天中午就把這兩種產(chǎn)品下架，后來還貼出了《聲明》。北京肯德基有限公司公共事務(wù)部某人士稱，3月16日上午他們已向全市130多家分店發(fā)出了停售通知。
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