國家質檢總局:五招教你判別掛面優劣 | |||||||||
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http://whmsebhyy.com 2005年02月10日 10:16 新華網 | |||||||||
新華網北京2月10日電 (記者 雷敏)國家質檢總局最新的抽查結果顯示,掛面的產品抽樣合格率為86.1%。質檢總局產品質量監督司有關專家近日表示,目前市場上銷售的掛面花色品種繁多,消費者選購時要注意五方面問題。 一是從感官上進行粗略判斷。正常掛面應色澤均勻一致,潔白,稍帶微黃,無酸味、霉味及其他異味;花色掛面則應具有添加輔料的特殊氣味。面條應無雜質、無霉變、無蟲
二是注意生產日期,購買保質期內的產品。變質產品食用后有可能引起嘔吐、腹瀉等情況。 三是注意包裝是否結實,整齊美觀,名牌廠家多采用自動包裝機包裝。 四是注意產品包裝上是否標明了廠名、廠址、產品名稱、生產日期、保質期、配料等內容,最好不要購買即無廠名、廠址又無產品名稱、生產日期的白袋包裝的產品。 五是在烹調時也可觀察到掛面的質量優劣。優質的掛面煮熟后不糊,不渾湯,不牙磣,柔軟爽口。(完)
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