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昨天，市質量技術監督局公布了去年四季度對京產餅干、肉制品、大米、小麥粉、食用植物油、醬油和食醋產品進行質量監督抽查的結果，其中17種肉制品不合格，而小麥、食用油等全部抽查合格。
本次共抽查101家企業生產的肉制品130種，合格113種，抽樣合格率為86.9%，質量問題有鎘、菌落總數、亞硝酸鹽(鈉)、苯甲酸、山梨酸、復合磷酸鹽、復水率等項不符合標準要求。除被曝光的11家企業的產品外，抽查中還有4種產品水分超標，2種產品鹽分不符合標準。市質監局已責令不合格產品的生產企業限期整改。問題品已被封存、扣押。(周逸梅)
| 不合格肉制品名單(部分) |
| 序號 |
生產企業 |
品牌 |
產品規格 |
生產日期 |
| 1 |
北京康順通肉食品加工廠 |
康達 |
康達脫骨雞
不定量包裝 |
2005年10月26日 |
| 2 |
北京老唐食品有限公司 |
老唐 |
老唐烤雞
750克/袋 |
2005年11月17日 |
| 3 |
北京蒼南惠康食品廠 |
慧康 |
老北京雞脖
35克/袋 |
2005年11月9日 |
| 4 |
北京譚園餐飲有限責任公司
熟食加工廠 |
無 |
醬豬頭肉散裝 |
2005年11月13日 |
| 5 |
北京市房山新興肉食加工廠 |
無 |
醬肘子散裝 |
2005年11月8日 |
| 6 |
北京京順食品有限公司 |
生產京順肉疙瘩
(火腿腸) |
不定量包裝 |
2005年11月20日 |
| 7 |
北京采育百碩食品廠 |
生產辣小子板筋王 |
96克/袋 |
2005年11月12日 |
| 8 |
北京天華食品有限公司 |
福天華 |
醬牛肉散裝 |
未標注 |
| 9 |
北京新龍順工貿有限公司 |
無 |
北京烤鴨
1000克/袋 |
2005年10月12日 |
| 10 |
北京田豐腌臘食品有限公司 |
田豐金衢家鄉咸肉 |
350克/袋 |
2005年10月21日 |
| 11 |
北京市綠友食品有限公司 |
商標為“圖形” |
脫水牛肉片 10kg/箱 |
2005年11月7日 |
| 資料來源：京華時報 2006-01-29 |
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