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場外提問
【編者按】
本報一貫秉承“專業、客觀、精準”的財經新聞理念，就芝華士12年的報道，我們數次積極地與保樂力加中國有關人士溝通，希望充分聽取其意見，請他們對公眾的一些疑惑
和問題作出解答。最近，讀者和消費者紛紛打來電話，就芝華士12年提出他們的諸多疑惑和問題。
保樂力加將于今日(1月25日)舉行新聞發布會，本報記者已經要求參加這次發布會，但至截稿時，本報記者沒有得到邀請。
現將大家提出的問題刊登于此，希望保樂力加和蘇格蘭威士忌協會作出回答。本報也衷心希望中國公眾的知情權和中國消費者的合法權益得到切實的維護。
1，保樂力加是否每年向蘇格蘭威士忌協會繳納會費，每年繳納多少？
2，保樂力加公司的人員是否在蘇格蘭威士忌協會中擔任任何職務？
3，請問蘇格蘭威士忌協會為保樂力加出具的“聲明”是應保樂力加公司的請求作出的嗎？
4，保樂力加人士在(英國本地時間)1月21日的幾點鐘與蘇格蘭威士忌協會取得聯絡的？蘇格蘭威士忌協會的“聲明”又是幾點出具的？
5，請問為一個公司的一個產品出具這樣的證明，按蘇格蘭威士忌協會的規定需要履行那些程序，并獲得批準？
6，1月21日是周六，是英國的公休日。在這個公休日，蘇格蘭威士忌協會是否核對了有關芝華士12年的監管程序和文件，并核對了企業的生產、出廠監管情況？
7，蘇格蘭威士忌協會發布的《蘇格蘭威士忌協會的規定》稱：“英國稅務海關總署可應要求提供蘇格蘭威士忌年份的證明。”請問蘇格蘭威士忌協會是否與英國海關總署進行了溝通？蘇格蘭威士忌協會“聲明”能夠代表英國海關稅務總署的立場嗎？
8，上海科學技術出版社、香港萬里機構出版的《威士忌鑒賞手冊》(2001年1月第一版，作者HELENARTHUR)稱：以前在英國，所有烈酒都是被課以關稅的，因此，所有的威士忌都被要求存放在海關貨倉里，并專門配有關稅稅務人員測量酒精度，對每桶的年份情況詳細注明，以便在裝瓶時準確扣稅。但是，目前這種監管方式已不再采用了，而是由酒廠的經理負責監控。請問蘇格蘭威士忌協會，在此情況下如何確保企業受到全面有效的監管，確保不出意外？
9，請問蘇格蘭威士忌協會是如何檢測并確保年份酒的品質的？
10，蘇格蘭威士忌協會表示“在全球范圍內采取行動來杜絕虛假年份標識”。請問，過去的一年，協會在全球范圍內采取了怎樣的行動，在中國大陸又采取了什么措施？
現場提問
記者提問：上周五《國際金融報》報道刊發后，芝華士的銷量有沒有影響？在之前提到的對于國際金融報將采取相關舉措，目前有何進展？是否能有第三方檢測機構有理化指標能檢測出具體的年份？
回答：芝華士品牌是高檔優質的國際品牌，在全球200多個國家暢銷，全球銷售量是4200萬瓶，相信中國的消費者不會由于媒體的不實報道而削弱對芝華士品牌的信心。
《國際金融報》的報道已經對保樂力加的聲譽及芝華士的品牌受到傷害，因此我們要求《國際金融報》作出公開的書面道歉，同時糾正其錯誤行為。我們已經向《國際金融報》發出了律師函，現在我們在等待其回音，并保留上訴國際金融報的權利。
是的，我們爭取通過第三方的測試確認年份。蒸餾出來的新酒是屬于未陳年酒，它的理化指標、口味都是可以明確的。新酒，也就是未成年酒與陳酒有非常大的區別，我們這方面有專門的研究室可以對蘇格蘭威士忌的年份做測試，確保蘇格蘭威士忌根據法律規定進行釀制和陳年。新酒和陳年酒之間的差別是比較容易識別的，但對于陳年酒來說，要確定年份就有一定難度。因為在陳年過程中，理化指標的改變，要在技術上檢測確認陳年酒的年份有一定的難度，是具有挑戰的。就因為這個原因，我們需要政府部門有力的監管。有了政府有力的監管之后，威士忌酒廠才能確保所生產的所有威士忌酒都是符合法律規定的、所有的監管的文件都受到政府的嚴格的管制。
記者提問：你們有那么多法規制度對威士忌進行監管，但是一旦出現問題，你們是如何處置違規的威士忌企業的？
回答：在英國，我們有兩層的監管，蘇格蘭威士忌協會可以自行采取措施，向英國法院起訴。
但是這種情形非常少，如果有違規行為發生，我們可以向法院提起訴訟，并吊銷該會員單位資格。這是我們協會方面的法律行為。從政府角度來說，政府也可以向英國的法院起訴違規酒廠。
記者提問：英國對這個事情做出的反應非常迅速，請問在迅速反應的背后，是否進行了及時的調查，除了英國、歐盟外，中國政府有沒有介入檢測，如果沒有當地政府的檢測結果，又怎么能相信你們的權威性、公正性？
回答：對于保樂力加公司而言，我們的反應非常簡單，不需要做任何調查，從我們的質量和生產釀制和陳年的工藝都是一流的這一點上，就可以向大家證明。
記者提問：我的這個問題是問威士忌協會的。
回答：對于威士忌協會來說，我們的實驗室得到各國政府的認可，并擁有官方證書，會定期對蘇格蘭威士忌進行抽樣檢查。但是如果要對年份進行100%的確認，就需要非常全的樣本，陳年與否是比較容易檢測的，但是至于陳年的年份，我們需要充分的樣本才能確認。但實驗室的認證事實上還比不上英國政府的擔保。對于蘇格蘭威士忌來說，英國政府都會出具官方的證書，對蘇格蘭威士忌的年份和原產地都會給出保證。這使得進口國在信心上得到一個保證，進口到中國的芝華士都有英國海關總署出具的官方證書。
記者提問：芝華士公司的酒窖有多大，每年儲藏的新酒有多少？芝華士是否在12年前就已經制定了12年后的銷量？
回答：芝華士酒窖的規模非常大，共有300個陳年倉庫，每個倉庫有2.5萬桶，大概有6000萬大桶的規模。與此同時，我們會有一個隨時的追蹤系統，記錄每一桶酒的具體年份。另一方面，每一個橡木桶每年會揮發掉2%的酒，麥芽和谷物調和酒(至少是12年)一旦調和就不會揮發。我們在調和過程中，一方面使用自己的新酒，一方面向當地的其他酒廠采購新酒。在此之前，我們的確有個確定的數量。陳年的過程在自己的倉庫里進行，以便公司的調酒師保證酒是12年的。芝華士是一家具有200多年歷史的公司，我們往前看絕不止12年。
記者提問：芝華士目前在中國的銷量是多少？
回答：芝華士2004年至2005年的全球銷量達350萬箱，至于在個別國家的銷量我們不會透露。
記者提問：芝華士酒每瓶的成本價格究竟是多少？
回答：任何公司的成本價格都是一個商業機密。至于25元的數據，完全是無稽之談，芝華士在進入中國時的進口稅、消費稅等遠遠超過25元，再加上行銷方面、質量方面的投入，更不止25元的成本。此外，我們注意到，在中國的很多商業超市，芝華士的售價低于200元，這其中已經包括了這些商場的盈利價格。我們很高興在中國能用這么低的價格買到高質量的芝華士威士忌。
記者提問：是否有這樣的機構檢測能夠準確地檢測出年份？
回答：關于年份的測試，協會有一個樣本庫，通過對樣本的檢測，我們可以判斷這個酒是否是陳年酒，我們不能精確指出的是，這種陳年酒是5年還是10年，但是我們能夠測出是否是3年以上的酒。但是英國政府會提供一個擔保，應該是可以給其他進口國提供證明的。由英國海關總署出具的蘇格蘭威士忌年份證明，應該超過協會的擔保、保樂力加的擔保以及芝華士的擔保。
記者提問：目前全球銷售情況是供大于求還是供不應求？
回答：威士忌的市場非常好，屬于供不應求的狀況，因此需要加工廠的工人加班加點生產。對于銷量，芝華士的確需要一個長期的判斷。
《國際金融報》提問：上海科學技術出版社、香港萬里機構出版的《威士忌鑒賞手冊》稱：以前在英國，所有烈酒都是被課以關稅的，因此，所有的威士忌都被要求存放在海關貨倉里，并專門配有關稅稅務人員測量酒精度，對每桶的年份情況詳細注明，以便在裝瓶時準確扣稅。但是，目前這種監管方式已不再采用了，而是由酒廠經理負責監控。請問蘇格蘭威士忌協會在此情況下如何確保企業受到全面有效的監管，確保不出意外？
回答：這個出版物上的信息是錯誤的。英國的政府仍在進行嚴格的監管，并沒有放棄監管，此外政府也會進行年份的檢驗。
(本報記者 舒丹尼)
【附注】
《威士忌鑒賞手冊》的編著者HELENARTHUR是一名公共關系和廣告顧問，在威士忌酒業中工作了20多年。她的客戶包括西克萊姆公司，在1970年格林格蘭特的遺產大戰中，他們合作過。HELEN還為馬蘇格勞哥父子有限公司的“費莫斯格魯茲”和“高地莊園”兩個品牌做過多年的策劃工作。她組織了許多威士忌品鑒會，包括每兩年一度在倫敦舉行的蘇格蘭國家聯合麥芽威士忌品鑒會。
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