杭州天價年夜飯19.8萬一桌 商家聲稱物有所值 | |||||||||
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| http://whmsebhyy.com 2006年01月12日 12:58 四川在線-華西都市報 | |||||||||
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杭州一家酒店向社會推出預訂豪華年夜飯，其中價格最貴的一桌竟達19.8萬元。消息傳開，在杭州市民中引起廣泛爭議。 一只綱鮑2萬元 推出天價年夜飯的是一家港式中餐廳，此次店方推出5桌高價年夜飯，最低價為3.8萬
店主沈先生表示，推出價格如此高的年夜飯不是擺噱頭，而是為有一定經濟實力又喜愛美食的朋友準備的。他從業幾十年，收藏了不少珍品原料，有些材料目前市面上已很難買到，小到自制的香糟油，大到2萬元一只的日本極品綱鮑、呂宋黃膠魚翅王。即使是茶，也有存放了50年以上的普洱。他托起一片魚翅說，魚翅翅名很多，可現今好翅不多。拿呂宋黃膠翅王來說，現今市面上一副(兩翼一尾為一副)7斤以上已很難見到，3-4斤一副的尚有小量。“我私人珍藏了兩副大的。” 商家：物有所值 沈先生表示，這價值幾萬元、十幾萬元一桌的菜，不是靠一兩樣東西來拔高價格，而是由系列菜精心組合制作而成的豐盛之宴，相信能讓好吃的人一飽口福，并吃得明明白白。 如果真有人包下19.8萬元一桌的年夜飯的話，他保證不花其中一分錢，“到時，我會把這筆錢捐出去。”沈先生鄭重其事地說。 市民：太奢侈了 盡管店家認為這頓年夜飯物有所值，但如此高價的年夜飯還是引起杭州市民的爭議。 多年從事餐飲工作的胡先生說，以前有酒店推出的所謂天價宴席，不是把10多萬元的人參什么的放在菜里以提高價格，就是以搭售黃金鉆石的價值變為菜價，要做出以純粹的美食作為高價賣點而又令顧客滿意的年夜飯難度不小。 還有市民表示，如此高價的年夜飯如果是顧客個人買單倒也罷了，畢竟怎么花錢是人家自己的事，但如果是公款消費就不同了。 據新華社、青年時報 |
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