3成碳酸飲料二氧化碳容量指標達不到規定含量

　　□記者諸達鶴

　　晨報訊 日前市消保委從本市5家大型商場和超市購買了19種碳酸飲料，產地涉及上海、江蘇、浙江、廣州、吉林等省市。昨日公布的比較試驗結果為：有6種樣品的指標實測值與標準值不符，符合率僅為68.4%。

　　二氧化碳氣容量是碳酸飲料一個特征性指標，足夠的二氧化碳氣容量能使飲料保持一定的酸度，具有一定的殺菌和抑菌作用，并可通過蒸發帶走熱量起到降溫作用。二氧化碳氣容量達不到一定含量，就不能稱為碳酸飲料。

　　本次比較試驗發現，上海市中絞股藍保健食品廠生產的酸梅汽水，上海杰富食品有限公司生產的萊蒙汽水，上海正廣和汽水有限公司生產的正廣和鹽汽水等碳酸飲料沒達標。