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新浪財經訊 近日，媒體報道95%的國產啤酒在生產中添加可致癌物質甲醛作為穩定劑，消息一出立即在消費者中引起恐慌，新浪財經調查顯示逾四成的消費者表示以后將不再飲用國產啤酒。新浪財經第一時間對近期媒體報道作出整合分析，其中專家普遍認為啤酒中含有甲醛很正常，消費者不必驚慌；與是否添加甲醛相比，消費者更應關注啤酒中甲醛的含量。
山東省啤酒工業協會副會長、秘書長李玉玲說，啤酒中含有甲醛完全正常，不僅啤酒
，飲料、牛奶、蘋果中都含有甲醛，世界衛生組織規定的對飲用水標準是每升水中可以含有甲醛0.9毫克。
華潤雪花啤酒市場總監侯孝海表示，啤酒生產中添加甲醛和啤酒里面甲醛含量沒有直接關系，即使生產中不添加甲醛，其本身在生產過程中也會生成甲醛。任何生物，其生理代謝都會生成甲醛，希望消費者關注啤酒中甲醛的含量，而不是生產過程中是不是添加甲醛。
《環球時報》報道稱：“國內的標準規定每升啤酒里可含0.2毫克甲醛，但目前國內啤酒的甲醛含量普遍達到了1.2毫克。”對此，李玉玲說目前國內對啤酒中甲醛含量并沒有做出規定，0.2毫克是從食品安全的角度，申請綠色食品的啤酒所要達到的標準。而“目前國內啤酒甲醛含量普遍達到了1.2毫克”的說法并無根據，據悉國內將要制定標準是每升啤酒可以含甲醛2毫克。
廣東省酒類行業協會啤酒分會會長郭營也表示，目前還沒有關于啤酒中甲醛的標準，但去年國家檢測中心的一個調查結果顯示，在國內銷售的中外啤酒的甲醛含量在0.3-0.4PPM(每升多少毫克)之間。而世界衛生組織認可的包裝飲用水甲醛含量的上限是0.9PPM，遠高于啤酒。目前啤酒中甲醛含量不會對人體構成威脅，消費者可以放心食用。
廣州中醫藥大學營養學博士余謹表示，如果甲醛濃度很高可以導致眼睛失明、內臟受損，但是如果是微量就不用擔心。
小知識：
什么是甲醛
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