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質監初步鎖定“FF-1發酵粉”
本報記者 戴玉達 發自上海
“真優味”膨化食品鋁含量超標事件有了初步結果。昨日，上海市質量監督局法規處姚明光對本報記者表示，上海質監部門已把“疑似源頭”初步鎖定在輔料“FF-1發酵粉”
上。
據姚明光透露，涉嫌引起上海華元食品有限公司“真優味”膨化食品鋁含量超標的輔料“FF-1發酵粉”，已被上海松江區質量技術監督局封樣抽查，同時被封樣抽查的還有“真優味”品牌的龍卷果、鮮蝦條、三文魚片、海鮮片等產品。
姚明光說，7月5日，松江區質量技術監督局進入上海華元食品有限公司后，沒有找到被南通市衛生監督所抽查判為不合格的同批次產品(批號為20050408E)，這有可能使本次調查和南通市衛生監督所的調查有所偏差。但在對原料、輔料和包裝材料、產品配方，以及加工過程的質量控制等情況進行調查分析后，質監部門把“疑似源頭”初步鎖定在輔料“FF-1發酵粉”上。
上海市質監局相關人士表示，檢測結果可能在兩天之內作出，但他沒有透露該輔料的供應廠商以及這批次產品的產銷量和流向等相關細節。
“真優味”膨化食品是上海華元食品有限公司四大類產品之一，主要消費對象是兒童。早在2000年8月，衛生部就發布過關于膨化食品監督抽檢情況的通報，當時上海華元食品有限公司生產的某批次“真優味”牛排片過氧化值超過國家標準。而在今年7月4日，“真優味”膨化食品在江蘇南通被衛生監督部門查出鋁含量超標，有的產品甚至超過國家標準的七八倍，而這可能引發兒童身體的發育不良甚至功能障礙。5日，接到江蘇方面的通報后，上海食品藥品監督所和質監部門，分別在流通環節和生產環節對“真優味”產品進行了調查。
姚明光表示，輔料的檢測結果一旦證明該批次產品確實存在問題，將馬上發出通報制止該產品在國內市場上流通。
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