鋁含量超標8倍 急查真優味膨化食品

　　□劉大穎

　　晚報訊 據揚子晚報報道，昨天上午，江蘇省衛生廳發布緊急通知，要求在全省范圍內組織對膨化食品進行專項監督檢查。據悉，由于真優味龍卷果等膨化食品在近期檢查中被發現鋁含量嚴重超標，有的產品甚至超過國家標準的七八倍，將給膨化食品的主要消費者兒童帶來嚴重的健康影響。

　　據江蘇省衛生廳介紹，近期，南通市衛生監督所在對部分兒童食品進行衛生監督檢查中，發現標識為臺灣華元集團上海食品有限公司生產的真優味龍卷果、三文魚片、海鮮片及鮮蝦條，鋁含量超標嚴重，其中真優味鮮蝦條總鋁含量為898mg/kg，遠遠超過國家規定的總鋁含量不超過100mg/kg的標準；此外標識為福建石獅德祥食品有限公司生產的好實在開心大薯片(燒烤味)和標識為媽咪大寶達食品蘇州有限公司生產的大寶達蝦味等膨化食品的鋁含量均超過有關國家標準的規定。

　　專家介紹說，鋁在毒理學上雖屬于低毒性的金屬元素，它不會引起急性中毒，但進入細胞的鋁可與多種蛋白質等人體重要物質結合，干擾細胞和器官的正常代謝，導致某些功能障礙。