5秒測出碘是否超標

　　晨報訊 (記者 杜娟) 昨天，記者了解到，“食品安全快速檢測箱”在聚德華天投入使用。這種檢測設備5秒鐘即能檢測出含碘量是否合格，它為老字號的食品安全提供了新的監督和保障措施。

　　據了解，為進一步把好原料安全關，聚德華天公司和中國疾病預防控制中心營養與食品安全所合作，研制、配置了“食品安全快速檢測箱”。

　　檢測箱包括農藥殘留速測卡、甲醛定性速測管、蘇丹紅快速檢測試劑盒、碘鹽含碘量速測液、二氧化硫速測盒、食用油脂酸價和過氧化值速測卡等檢測用具。這些檢測手段對于保證蔬菜經清洗后無殘留農藥，防止含甲醛、蘇丹紅等不安全食品進入餐桌將發揮重要作用。