河北毒蒜疑已通過山東壽光中轉流入廣州

　　記者昨日巡視廣州市各大菜市場和超市發現，目前廣州市面上的大蒜基本上來自山東，而山東大蒜主要輸出地之一壽光縣是河北毒蒜的主要中轉地之一，某菜業公司的業內人士表示，河北有毒大蒜有可能已經流入廣州市。

　　昨日下午6時左右，在龍口西路某大型超市的大蒜攤前一直人流不斷。大蒜的外包裝上并未標示產地，但其價格標簽上寫明大蒜產自廣東。不過該超市的值班經理透露，該超市內 的所有大蒜都來自山東，但他拒絕透露是哪個縣。記者試圖察看該超市大蒜的大包裝袋時，遭到值班經理的拒絕。

　　天河路另一大型超市的值班經理告訴記者，該超市的所有的大蒜是通過其供應商的渠道進貨的。記者聯系該超市的供應商廣州某菜業公司，該公司的林經理承認，該公司的所有的大蒜確實都來自山東，其中有部分來自壽光。另一家蔬菜公司的負責人表示，河北的毒大蒜很有可能已經通過山東壽光進入了廣州市面。

　　據《中國質量萬里行》雜志報道，壽光是我國大蒜主要貯存地之一，全市有大大小小近400個蒜薹貯存保鮮庫房。2003年壽光冷庫入貯蒜薹達9900萬斤。據了解，壽光冷庫里的蒜薹大部分來自于山東的金鄉和河北的永年。(熊劍鋒)

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　　劇毒農藥澆灌大蒜 河北毒蒜禍及京津滬

　　生活在大都市的人們通常認為，在超市里購買的無公害蔬菜是放心菜。然而，這種思維定勢有可能被一些質量事件所顛覆。

　　素有“大蒜之鄉”美稱的河北省永年縣，大蒜種植面積達到了15萬畝，年產蒜頭2億公斤，產蒜薹1億公斤。早在2000年，永年縣就被命名為“全國無公害蔬菜生產示范基地縣”。

　　然而，記者近日在該縣暗訪時發現，部分菜農在澆灌大蒜時，卻用國家明令禁止使用的劇毒農藥3911(甲拌磷)、1605(對硫磷)等給大蒜灌根。而這些有毒蒜薹和蒜頭正銷往全國除臺灣和西藏外的其他省、市、自治區，尤其可能對北京、天津、上海等大都市的食品安全構成威脅。(新華)

　　大蒜殘留劇毒農藥損害人體神經系統

　　中國農業大學食品營養與安全系陳敏教授在接受記者采訪時談到，我國現有農藥500多種，國家明令禁止在蔬菜中使用的37種。如666、DDT、甲胺磷、甲拌磷(3911)、甲基對硫磷(甲基1605)、對硫磷(1605)、呋喃丹等，均屬高毒高殘留農藥，是國家明令禁止在蔬菜中使用的。

　　如果菜農使用這些農藥種植蔬菜，不但容易導致農產品中農藥殘留，生態環境受到污染，更會嚴重危害消費者的身體健康。

　　據統計，我國每年農藥中毒者達幾十萬人次，其中有機磷農藥中毒占70%以上，而3911、對硫磷都屬于有機磷類農藥，所以這類農藥對人體的危害很大。其主要危害表現在，有機氯、有機磷、有機汞、有機氮等各類農藥殘毒，會損害人體神經系統、內分泌系統、消化系統、肝臟、泌尿系統等重要器官和組織。殘留農藥在人體中長期積累滯留，會引起許多慢性疾病。