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推廣一個月頗多爭議
4月16日起，江蘇省首家餐具消毒公司在南京成立。成立當日，該公司就推出了套裝式消毒餐具，包括碗、茶杯、骨碟、醬碟、湯勺5件，每套收費1元。消毒餐具在推出后一個月時間內，迅即在南京幾個區的數十家飯店受到追捧。但是，因為一元的消毒費用是向食客收取，此舉引來了不少爭議。
現狀：十多家餐館愿用消毒餐具
昨天下午，南京晚晴樓一位服務員告訴記者，酒店引進消毒餐具也有些時日了，不過經常出現的情況是把消毒餐具拿出來時顧客很感興趣，一聽說要收1元時，就不愿要了。在南京雨花臺區，不少酒家與晚晴樓情況類似，有的是一天沒使用一套碗，有的餐廳即使用了，數量也不多。記者從南京阿福消毒用品有限公司了解到，因為套裝消毒餐具選用無毒害強白瓷制品，經過380℃遠紅外線高溫消毒，然后將餐具用食品用塑料袋包裝。客人可以自由選擇，可以用店家提供的碗筷，也可以選用套裝消毒餐具。每套餐具定價為1元，由服務員當著顧客的面拆開包裝。目前，南京的十多家中小飯店、餐館，與該公司簽訂了合同，同意使用套裝消毒餐具。
餐館：消毒餐具想說愛你不容易
推出消毒餐具理應受到飯店的歡迎，可一些飯店卻婉拒消毒餐具。一位酒店老板說，自己可對店鋪內的餐具衛生質量負責，如果使用套裝消毒餐具，會讓市民誤認為他們的衛生不過關，產生誤解。此外，使用套裝消毒餐具需向食客收取一定費用，這樣會削弱店鋪的競爭力。一家大型酒樓的樓面經理則認為，使用套裝消毒餐具所需開支雖可以承受，但酒樓購置的碗筷、湯勺、酒杯等均經過精心選擇，如果用消毒公司統一提供的套裝消毒餐具，盡管可以剩下餐具采購費用，但不能顯示出酒樓特色，甚至會降低酒樓的檔次。
食客：消毒餐具還需改進
新疆來寧旅游的張女士告訴記者，新疆也曾經推行過消毒餐具，每套0.5元，但后來卻不了了之。她說，從健康角度考慮，有正規消毒餐具總是好的，但目前提供餐具的種類還是單一，消費者選擇的余地太少。如果能有價格不等的三件套、四件套等餐具供選擇，可能會更好。1元收費還是高了些，如果價格能降到0.5元一套，相信使用的人會更多。
有些市民不接受套裝消毒餐具。一位姓張的先生說，飯店餐具已經消了毒，根本沒必要再多花錢用消毒公司的碗。“十來個人去吃飯，與其用消毒碗，還不如多點一道菜。”但更多的市民表示愿意接受消毒餐具。市民王女士說，外出用餐時她一定會選擇用消毒餐具，因為有些店拿出的茶杯，里面居然有黃色的茶漬；有時飯店從消毒柜拿出的碗居然是濕漉漉的，讓人用著不放心。實習生 朱笑俗 本報記者 孫為立
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