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前幾天，林女士在高橋市場外圍攤點上購買了點枸杞，準備煲湯喝，誰知放在清水里過濾，連過三次水還是紅色的。林女士懷疑被商家染過色，以后再也不敢買這些枸杞煲湯了！
記者調查：
商家坦言枸杞染過色
接到反映，記者隨即就此到高橋等批發市場走訪，發現多家做枸杞生意的攤點。當問及枸杞的顏色時，多數商家表現得有些顧忌，有些商鋪甚至主動表示所賣枸杞顏色正宗自然，決無染色。
經過一位老板指點，記者前往長沙某藥材市場探訪。這里所賣枸杞紛紛打著“寧夏出產”的旗號，但顏色各異，價格也有高有低，挑選起來頗為困難。在其中一家攤點上，記者看到有一種枸杞顏色比旁邊其他品種鮮紅得多。于是向老板提出，希望能買到一些顏色好看的送人，質量差些也無所謂。
見記者如此直接，該店老板于是介紹了顏色鮮紅的那一種枸杞，并坦言這些枸杞曾用硫磺烤過，染過色，賣相絕對好，同時他還請記者放心，“質量不影響，吃了不會有什么事，頂多有些酸味，泡水后褪色也不嚴重”。
在另一些攤點，不少商家甚至直接承認所賣枸杞染了色或用硫磺熏過，有的還理直氣壯地說：“為了賣相好嘛。很多人買過吃了都沒事，質量沒問題。”
部門提醒：
染色枸杞可能致癌
據省質監局食品質量監督檢驗所專家介紹，目前一些商家為了迎合大眾的消費心理，紛紛在藥材上“動手腳”，如給枸杞染色，或用硫磺熏制淮山、黨參等。濫用色素和硫磺，會對人體的腸胃有很大刺激，食用后容易上吐下瀉，過量的硫磺殘留，甚至致癌。2004年國家質檢總局就對枸杞的種植技術和生產加工技術應具備的質量技術條件做了要求，其中特別提到“嚴禁用硫磺熏制或染色加工”。
專家提醒，買枸杞不能貪“色”。
各地枸杞有區別
寧夏枸杞：顯長圓形，味甘甜，后味微甘，色澤紅潤，泡水顯清淡，粒輕，易上浮。
新疆枸杞：顯圓形，極甜，色澤新鮮時紅，后暗，易變軟，粒重，泡水后水色紅，易下沉。
內蒙古枸杞：顯長圓形，味甜，色澤暗紅，粒重，泡水微紅，易下沉。夏 雨 整理
三招辨別染色枸杞
顏色：染色枸杞多為鮮紅色，正常枸杞的自然色多為赤紅或偏暗紅。
蒂處：正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，而用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過的呈深褐色。
手感：染色枸杞偏濕潤，正常枸杞則皮干而肉滿。
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