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昨天下午，記者從北京市冷飲食品協會獲悉，今年6月30日以前，冰淇淋廠家必須拿到市場準入證，外包裝上必須印有藍白相間的QS標志。否則從7月1日起，該廠家生產的冰淇淋將在市場上被禁售。
A 消費者不知道QS
事實上，絕大多數購買冰淇淋的人并沒有注意到這個標志。昨天，記者在呼家樓附近的一個冷飲店看到，2005年生產的雀巢、伊利、蒙牛、宏寶萊、美登高等品牌的冰淇淋包裝上都印上了藍白QS標志，但知名品牌和路雪等品牌卻沒有該標志。
當記者問冷飲店老板買冰淇淋的人有沒有人問起過QS標志時，老板竟然不知道記者在問什么，當記者把印有QS標志的冰淇淋給她看時，她才說：“這個我可沒注意，也沒有人問過。”而旁邊買冰淇淋的人確實只挑自己喜歡吃的品種，根本沒有注意原本就很花哨的包裝上這個不起眼的質量標志。一位女士表示：“現在這些標志太多了，誰會注意得那么仔細？再說，有了這個標志就一定放心嗎？我看也未必。”
B 進QS門檻要花3000元
記者從冷飲食品協會了解到，目前，很多冰淇淋品牌都進行了QS認證，拿到證書的企業每年還要進行年檢。至于像和路雪這么知名的品牌為什么沒有QS標志的問題，冷協的回答是：“和路雪最近已經通過了QS認證，也許包裝還沒來得及更換，但在7月1日以后就必須全部都更換印有QS標志的包裝。”當記者問到認證費用時，冷協表示：“認證不需要費用，只是要交很少的一點成本費。”一位不愿具名的知名乳企負責人向記者透露，進行QS認證大概需要3000元左右，如果有HACCP系統認證，質監局的人就不用去現場考察，因為該系統是國際先進的管理體系；如果沒有，就得去現場，人家讓改哪兒就得改哪兒，過程還是很嚴格的。
C 麥當勞冰淇淋像“做菜”
據冷飲食品協會稱，QS認證只針對成型的冰淇淋品牌，對于散裝的冰淇淋是不進行認證的。那么市面上的散裝冰淇淋質量如何保證？麥當勞等洋快餐自制的冰淇淋會不會到7月1日也在市面上消失？
對此，記者從國家質監局QS認證的負責人處得到的回答是：像麥當勞、肯德基的冰淇淋屬于餐飲業的一部分，是餐飲業自制的，就像做菜一樣，是他們產品的一部分，不屬于QS認證所涵蓋的范圍。而麥當勞、肯德基也稱，他們的冰淇淋機每天都會清洗消毒。
看來，QS認證的對象很清晰，但散裝冰淇淋成了一個質量死角，既然冰淇淋已經被列入了市場準入范疇，為什么還會存在如此大的漏洞呢？既然這樣，需要提醒廣大消費者的是，買冰淇淋要認清QS標志，盡量不買質量標準觸及不到的散裝冰淇淋。
本報記者 孫杰
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