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本報北京3月18日電(記者 王亦君) 今天上午，北京市食品安全辦公室發(fā)布消息，針對肯德基發(fā)現(xiàn)“蘇丹紅”事件加強對快餐原料的抽檢。
3月16日傍晚，肯德基所屬的中國百勝餐飲集團宣布，肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調(diào)料被發(fā)現(xiàn)含有蘇丹紅(1號)成分，國內(nèi)所有肯德基餐廳停止售賣，同時銷毀所有剩余調(diào)料。
蘇丹紅事件中消費者的損失如何彌補？消費者如何請求賠償？今天下午，北京市律師協(xié)會消費者權(quán)益保護專業(yè)委員會主任邱寶昌律師告訴本報記者，消費者如果食用了含有蘇丹紅(1號)的烤翅和烤雞腿堡，可以通過訴訟手段向肯德基索賠，但是存在著消費者舉證困難的問題，法院很難判決肯德基侵權(quán)。此時，消費者可以請求法院按照我國《合同法》的有關(guān)規(guī)定，判決肯德基承擔違約責任。
邱律師解釋，根據(jù)我國有關(guān)法律規(guī)定，消費者必須具備以下兩個條件才可以向法院提起訴訟：一是具有食用過含有蘇丹紅(1號)的兩款產(chǎn)品的證據(jù)，這個需要持有肯德基的發(fā)票或收據(jù)；二是有經(jīng)過醫(yī)學鑒定的損害事實，證明損害可能是由蘇丹紅(1號)造成的。一旦上述兩個事實成立，在法律上就轉(zhuǎn)變成“舉證責任倒置”，需要由肯德基給出證據(jù)，證明該消費者沒有來肯德基消費過、該消費者確實沒有食用過那兩款產(chǎn)品、蘇丹紅(1號)對消費者無損害。
遺憾的是，我國目前大多數(shù)消費者都沒有索要和保留消費憑證的習慣，肯德基餐廳也不主動將小票給顧客，同時，要想獲得賠償，還要有證據(jù)證明消費者的身體受到了損傷，而且是由于食用了肯德基的新奧爾良烤翅或者烤雞腿堡直接引起的，現(xiàn)在看來非常困難。“因為蘇丹紅(1號)對人體的損害是有一定潛伏期的，不可能今天吃了，明天去醫(yī)院就能檢查出來。”邱律師說。
因此，邱律師建議，可以按照我國《合同法》的規(guī)定，請求法院判決肯德基承擔違約責任。消費者購買肯德基的產(chǎn)品，和肯德基形成了服務合同的關(guān)系，如果產(chǎn)品中含對人體健康有損害的蘇丹紅(1號)，那就應該承擔違約責任。邱律師認為，相對于“侵權(quán)損害賠償之訴”，“違約責任之訴”的舉證容易一些，只需提供肯德基的發(fā)票或收據(jù)就行了。
邱律師同時說，中國百勝餐飲集團是有過失的，蘇丹紅的事情出現(xiàn)已有半個月時間，肯德基供應商隱瞞事實已涉嫌違法，而肯德基完全有義務檢舉該供應商。當然，肯德基方面也有權(quán)向它的原料供應商追償。
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