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信報訊(記者務(wù)名揚(yáng))春節(jié)餃子余香未散，各種餡料的元宵再添熱鬧。昨天記者看到，京城的老字號商家把元宵攤位爭相擺到了商場門口，但與往年不同的是銷售價格已普遍上調(diào)，某些品牌的散裝元宵每斤漲幅達(dá)到2元。
在西單商場門口，稻香村、桂香村、祥聚齋、大三元等老字號的元宵攤位一字排開，吸引不少市民上前選購。記者注意到，桂香村的散裝元宵每斤售價12元，比去年上漲了2元
。銷售人員解釋說，由于米、面等材料價格都在上漲，因此公司上調(diào)了售價，但銷量并未受到影響。一位剛剛購買元宵的女士告訴記者，吃元宵主要是為了感受過節(jié)氣氛，并不會大量購買，所以對價格不會過于敏感。
記者調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，相比散裝元宵往年10元／斤的售價，商家漲價已是普遍行為，例如稻香村調(diào)價到12元／斤，祥聚齋調(diào)價到11元／斤。稻香村食品集團(tuán)副總經(jīng)理池向東對記者直言：“我們實在是迫不得已，因為成本都漲價了�！睋�(jù)他介紹，近年來元宵原材料、能源、運(yùn)輸?shù)某杀静粩嗌蠞q，去年“撐著賣10元一斤已經(jīng)沒有利潤”，如果今年不調(diào)價，以稻香村600噸的供應(yīng)量計算，肯定“賠大發(fā)了”。宮頤府總經(jīng)理蘆德明也表示，今年元宵的原材料價格上漲25%，雖然自己的散裝元宵價格并未上調(diào)，但主要是為了擴(kuò)大品牌影響力，而且其在產(chǎn)品線中所占份額并不大。
對于今年的元宵市場，商家表現(xiàn)得非常樂觀。池向東笑言，到了正月十五前三天的銷售高峰，稻香村肯定忙得“找不到北”。由于老百姓愈發(fā)認(rèn)可名牌，即便各老字號開足馬力生產(chǎn)，整個市場依然會有很大缺口。蘆德明則預(yù)測，今年的市場銷量會延續(xù)近幾年的強(qiáng)勁勢頭，比去年增長5%以上。
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