北京15%熟食被判不合格

　　本報訊　昨天，市質監局公布了對本市熟肉制品和固體飲料兩類產品的最新質量抽檢結果，其中共抽查了本市63家熟肉制品生產企業的78種產品，合格67種，抽樣合格率為85.9%。抽查顯示，時下熟食制品主要存在防腐劑不合格、微生物和亞硝酸鹽超標等三大問題。

　　首先是防腐劑(苯甲酸、山梨酸)超標。苯甲酸和山梨酸是化學合成的防腐劑，添加過量，會對人體產生一定的危害。其次是微生物超標。另外，本次抽查中，3種產品亞硝酸鹽 檢測值超過標準限量。

　　在對固體飲料的抽查中，發現的質量問題主要是水分超標。本次檢查抽查了5家商場、超市銷售的本市企業生產的7種產品，合格5種，抽樣合格率為71.4%。本次抽查中，北京福客隆時代商貿中心第二分店銷售，標稱北京豐源食品有限公司生產的“萬潤來”牌豐源冰紅茶(固體飲料)(300克/袋，生產日期為2004年2月6日)和“萬潤來”牌豐源冰綠茶(固體飲料)(300克/袋，生產日期為2004年2月6日)兩種產品水分檢測值均超過標準限量。