拉豬車蓋上黑毯當暗號 病死豬就這樣流進市場

　　不是熟人不賣死豬　拉豬車蓋上黑毯當暗號　每頭病死豬至少賺40元　記者跟蹤采訪兩次發現

　　病死豬 這樣流進市場

　　近日，本報連續接到熱線舉報，稱通州區有多個屠宰點在屠宰病死豬。眼下正值秋冬 交替季節，天氣變化無常，豬也容易患感冒、發燒，導致死亡。按規定，死亡的豬應該作無害化處理。這些病死豬是怎樣從養豬場溜出去的呢？記者通過兩次暗訪，終于掌握了其中的秘密。

　　第一次暗訪記者裝成豬販子

　　不是熟人不賣病死豬

　　本報10月23日報道了，動物檢疫執法人員在臺湖鎮新河村病死豬屠宰點查獲病死豬。記者了解到，其中一些病死豬是豬販子從馬駒橋附近養豬場買來的。

　　早8時，記者和當地人王某到馬駒橋南窯上村附近的一個養豬場。記者和王某從北門進入豬場，豬場中間是一條坑洼不平的土路，里面有四五輛農用三輪車，上面裝有泔水桶，加上豬糞味兒，臭烘烘的，熏得人頭疼。土路兩邊是一排排的豬圈，大約有十幾排，一排有豬圈10間，每個豬圈養豬最少七八頭。

　　就在記者四處觀察時，突然從一排豬圈后面來了幾個人。其中一人不友好地問：“你們是干什么的？”王某故意悄悄地湊近問：“有沒有死豬？我們高價收買。”對方立刻警覺起來，連聲說：“沒有沒有，趕快出去！”記者想和對方再商量商量，沒想到對方拿出電話就要撥打110報警。

　　離開該豬場，記者和王某又來到房辛莊附近的養豬場，結果剛進門就被趕了出來。接著在麥莊、次渠、樣田等養豬場，都沒有買到病死豬。后來，記者從豬販子李某那里了解到，各豬場的病死豬只賣熟人。

　　第二次暗訪記者隨豬販子暗訪

　　收死豬有暗號——蓋黑毯

　　豬販子李某，今年27歲，個子不高，瘦瘦的，雖然天氣還不算太涼，可他早早就穿上了大衣。據他講，他是5年前來京的，曾在朝陽區洼里附近一私人辦的屠宰場干過1年，認識了一些人。這些人告訴他殺豬不如倒豬，倒豬不如屠宰病死豬，于是他就出來干起販豬的勾當，而且一干就是3年，專門到各豬場買病死豬。

　　11月2日一大早，記者一再保證絕不走漏消息后，李某叫記者坐上了他用來拉死豬的摩的，摩的上有一塊用來蓋死豬的黑毯子。記者問他：“為什么都要用黑毯子來蓋死豬？這里面有沒有其他的講究？”李某說：“這就是一種標記，養豬場的人一看就知道你是收死豬的。”

　　路上他用炫耀的口氣告訴記者：“昨天在徐辛莊豬場拉了3頭死豬，夜里，窯上那邊還有豬場來電話，說有兩頭死豬讓去拉。”而李某所說的窯上豬場，就是幾天前記者去過的那家養豬場。

　　李某帶著記者很快到了馬駒橋南窯上村豬場，快到門口時李某再次囑咐記者別說話，一旦別人聽出北京口音，什么都辦不成了。李某對豬場很熟，喊了一聲，很快就有人迎了出來。李某問對方：“東西放在哪？”對方指指身后的豬圈，突然他停住不說話了，并且很快離去。不久，又來了一人，這人好像是個負責人，對李某說：“我們這里沒有你要的東西，你走吧。”最終交易失敗。

　　50元買下30公斤的豬

　　李某趕緊調轉車頭，拉著記者離開。李某說：“他們可能看你是個生人，不敢賣了。”隨后，李某決定到離這不遠的房辛莊附近的豬場。不過，他要求記者不要跟他進豬場。

　　記者按照李某的吩咐，在距豬場500米左右的地方下了車，躲到了道邊，李某單獨開著摩的進了養豬場。不到5分鐘，李某就開著摩的回來了。記者掀開黑毯子，下面是一只約有30公斤的半大豬。這頭半大豬，是夜里死的，他花了50元買下。

　　李某告訴記者，豬場都知道賣病死豬違法，所以警惕性非常高，稍微有點不對勁，或有陌生人出現，交易馬上停止。他說，每個豬場都有固定的豬販子，豬死了，打電話叫熟悉的豬販子來拉，不認識的豬販子根本不賣。

　　豬場老板：大部分豬場都賣病死豬

　　通州某豬場老板老胡，從事養豬已經七八年了。他告訴記者，通州現有上規模的養豬場少說也有五六十家。所謂上規模，就是1000頭豬以上。

　　老胡告訴記者，現在的養豬場表面看是一個整體，實際上豬圈是由若干人分別承租的，然后以家庭為單位，組織喂養。為了降低飼養成本，他們買幼豬時就挑價格低的買。但這些一般是私人種豬場組織繁殖的，體質和抵抗力都很差，加上他們在飼養過程中經常喂泔水，飼養條件差，豬很容易生病。眼下正是秋冬季節交替，豬也極容易患感冒，一旦患了感冒，很容易造成死亡。老胡說：“以我的豬場為例，平常平均每天死亡1頭，現在平均每天死亡3頭。”

　　老胡給記者算了一筆賬，他說：“現在買一只15公斤左右的幼豬要400元。成豬一般要喂到一百二三十公斤才能出售，時間要七八個月，現在一公斤毛豬9元，一頭成豬賣1200元左右，除去購買幼豬的錢和做防疫以及飼料錢，最后，一頭豬可以掙三四百元。如果豬死了，不但掙不到錢，就連投資也收不回來。 因此，養豬場千方百計也要將病死豬賣出去，能收回一分錢是一分錢。”老胡說，賣病死豬是養豬場不是秘密的秘密。

　　豬販子：　每頭病死豬至少賺40元

　　記者從豬販子李某處了解到，他們到養豬場收購病死豬，一般都是按個兒大小算錢。二三十公斤的半大死豬四五十元；一百公斤以上的二三百元，平均3元錢一公斤。而他們送到死豬屠宰點，一百公斤以上的死豬每公斤可賺1元錢。屠宰后，死豬屠宰點再以每公斤高于7元錢的價格批發給肉販子。而肉販子將這些死豬肉拿到早市和集貿市場去出售。據了解，他們出售這些肉的價格要比正規途徑來的豬肉價格低兩元左右。

　　豬販子李某介紹，他認識的一個老鄉，在北京干了幾年死豬收購、屠宰，家里不但蓋了全村最好的房子，還買了汽車，辦了一個屠宰廠。

　　執法部門：　經營病死豬必須要嚴查

　　近一段時期以來，通州區動物檢疫執法人員采取行動，連續查獲、取締多個病死豬屠宰點，對非法經營病死豬和非法屠宰病死豬的行為依法作出了處理。

　　執法人員告訴記者，病死豬因死因不明，食用會對人們的身體健康造成極大的危害，甚至會引發疫病，因此絕對不能屠宰，更不能出售，必須要作無害化處理。執法人員表示，通州區動物檢疫執法部門將繼續嚴查非法經營病死豬的行為，從源頭查起，杜絕病死豬出場。

　　文并攝/記者秦勝利