北京市衛生局發布扁豆中毒警示

　　本報訊 (記者盧亭 通訊員蔡昌晶)針對本市十一至今頻發的扁豆中毒事件，昨天，市衛生局發布食品衛生警示，提醒市民在食用扁豆時，一定要將其烹制熟透，防止扁豆毒素造成的食物中毒。

　　據市衛生監督所統計，上月至今，本市已接連發生8起扁豆中毒事件，其中大多發生在工地、公司、快餐生產單位等提供集體餐飲的場所，造成200多人中毒。中毒原因均為扁 豆在烹制時沒有熟透，致食用者出現惡心、嘔吐等癥狀，若及時就醫，大多病人可在24小時內恢復健康。