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在日前召開的中國食品安全年會上，內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股有限公司副總裁詹永寬介紹了該公司嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全的的經(jīng)驗。伊利公司表示，奉獻放心食品是一個企業(yè)最基本的道德底線、是一個企業(yè)家良知的具體體現(xiàn)。
據(jù)詹永寬介紹，未來乳業(yè)的競爭主要是奶源和資本的競爭，誰擁有的優(yōu)質(zhì)奶源和雄厚的資本大，誰就獲得了更強的競爭力。伊利提出“2005年做中國乳業(yè)最有價值品牌，2012年
做到世界乳業(yè)20強”的目標(biāo)，便首先從奶源基地建設(shè)上實施戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)移：即奶牛飼養(yǎng)由“大群體小規(guī)模”向“小群體大規(guī)模”轉(zhuǎn)變，以現(xiàn)代牧場園區(qū)模式，走奶源建設(shè)專業(yè)化、科學(xué)化、規(guī)模化、集約化的路子。
為了解決奶源建設(shè)的最大障礙———牛奶質(zhì)量問題，伊利集團創(chuàng)出了“分散飼養(yǎng)，集中擠奶，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，全面服務(wù)”的基地建設(shè)模式，與養(yǎng)牛戶簽訂鮮奶收購合同，在組織發(fā)展養(yǎng)牛戶和養(yǎng)殖小區(qū)的同時，配套投資建奶站———把各家各戶的奶牛集中到奶站統(tǒng)一擠奶，真正實現(xiàn)了“在牛乳下的交易”。這樣收購的牛奶，經(jīng)化驗各項指標(biāo)竟達到了國際標(biāo)準(zhǔn)，部分標(biāo)準(zhǔn)還超過了國際標(biāo)準(zhǔn)，通過優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，養(yǎng)牛戶的好奶也賣上了好價錢。
有關(guān)人士指出：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化一定要走品牌經(jīng)營之路，靠規(guī)模、效益、品牌來做大市場，要有整合全國資源的信心與實力，伊利集團的全國戰(zhàn)略布局對我國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具有現(xiàn)實指導(dǎo)意義。
作者：宗 邊
（來源：本站原創(chuàng)）
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