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本報訊 （沈洪陸國秩）連日來，廣州市質(zhì)量技監(jiān)局聯(lián)合煙草、酒類和鹽業(yè)專賣等部門開展了餐飲企業(yè)的專項執(zhí)法檢查。在檢查中發(fā)現(xiàn)，除了有些餐飲商使用無“ＱＳ”標志的大米和散裝食用油外，計量器具的短秤少量問題十分突出。
記者日前隨執(zhí)法人員來到東湖園林酒家，發(fā)現(xiàn)其所用的食用油均為無“ＱＳ”標志的散裝油，酒家也未能提供任何質(zhì)量檢驗證明，執(zhí)法人員當即封存了現(xiàn)場的十幾罐食用油。檢
查中發(fā)現(xiàn)，一些酒樓使用的大米和散裝食用油，沒有“ＱＳ”標志的問題較為嚴重。
在荔灣某大酒樓，1公斤的標準砝碼的計量秤上竟稱出了1．1公斤。堂堂大酒樓居然用“八兩”秤欺客。
廣州市局執(zhí)法人員用標準砝碼對24家餐飲企業(yè)的52臺計量器具進行了現(xiàn)場檢查，有3成計量器具不合格，有的計量器具平均計量負誤差在20％的范圍內(nèi)（即俗稱的八兩秤）。
據(jù)悉，廣州市對餐飲業(yè)的專項整治將一直持續(xù)到明年。
作者：沈 洪 陸國秩
（來源：本站原創(chuàng)）
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